viña norte roble 2005

bodegas insulares

d.o. tacoronte-acentejo

c/vereda del medio, 48

tacoronte

variedades: listan negro

y negramol

8-10-08

FASE VISUAL

limpio y brillante, rojo cereza con ribete violaceo de buena capa

FASE OLFATIVA

aromas de buena intensidad destacando fruta y acidez sobre la madera

FASE GUSTATIVA

un vino con mucha estructura, destaca una fruta madura (moras, frambuesas, pomelo)ensambado con lijeros toques especiados y ahumados del roble, sostenidos por una buena acidez que le da frescura y vida al vino, tiene un final largo y persistente.

COMENTARIOS

un buen vino, de lo mejor de tenerife, quizas un poco acido para mi gusto,me recuerda bastante a algun mencia del bierzo. parece un vino que vivira muchos años ya que no tenia ningun sintoma de evolucion.