viernes, 21 de noviembre de 2008

d.o. Alicante




SITUACIÓN GEOGRÁFICA

En la provincia de Alicante, a un lado y a otro del río Vinalopó se enmarcan espaciadamente los viñedos de esta Denominación de Origen

DESCRIPCIÓN

En esta tierra de escasa pluviosidad se cultiva especialmente la cepa tinta Monastrell, muy resistente. Le sigue en importancia la Garnacha Tintoreta y en menor escala, Bobal y Forcallat. La Moscatel es cultivada fundamentalmente en la Subzona de La Marina.

Estas cepas son la base de la especialidad local: los tintos, vinos robustos, de elevado extracto. Vinos que con el paso del tiempo obtienen un color rubí teja, y desarrollan un característico bouquet y un tacto suave al paladar.

El Fondillón es un vino de licor viejo de gran intensidad aromática, tradicional de la zona.También se elaboran rosados y blancos.En la zona de La Marina se elaboran exquisitos vinos de licor en base a la variedad Moscatel.
CRIANZA
Los sometidos a crianza ésta durará al menos dos años naturales, uno de ellos como mínimo en envase de madera
CALIFICACIÓN DE LAS AÑADAS
Excelentes: 1982 - 1978 - 1975 -

Muy buena: 1999 - 1998 - 1990 - 1987 -

Buenas: 1997 - 1996 - 1995 - 1994 - 1993 - 1992 - 1991 - 1989 - 1988 - 1985 - 1981 - 1980 - 1977 - 1974 - 1973 - 1971 -

Regulares: 1986 - 1984 - 1983 - 1979 - 1976 -

Deficientes: 1972 -

TIPOS DE UVA

Blanca:

Airen, Chardonnay, Merseguera, Moscatel Romano, Macabeo, Planta Fina

Tinta:

Bobal, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Garnacha Tintoreta, Monastrell, Merlot, Tempranillo, Pinot Noir(p) Variedad preferente

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