martes, 30 de marzo de 2010

terra tangra merlot 2006


bodegas: terra tangra, bulgaria
situación:Los viñedos se extienden sobre un área de 300ha, se encuentran en las laderas de la montaña Sakar, no lejos de la frontera turca, en la zona de la aldea de Balgarin.
tipo: tinto con crianza
añada: 2006
variedades: 100% merlot
graduación: 14.5º
elaboración:La maceración ha durado 7 días a temperatura 8-12ºC. La fermentación maloláctica se ha llevado a cabo en nuevas barricas de roble Francés. De 6 a 12 meses de crianza en barricas de roble antes de embotellarlo. En la botella madura 3 meses antes de su comercialización.
consumo: hasta 2016.
La bodega ha adoptado el método de cultivo biodinámico, certificado por QC&I International Services (Sistemas de Control de Calidad de Italia).
Los suelos son de arcillas calizas y silíceas. Los viñedos están plantados con una distancia de 2 mts. entre hileras y 1 m. entre vides; conducción del viñedo Guyot simple y doble; la producción es de 3.500 kg/ha
.
30/03/10
.
fase visual: cereza de capa alta con ribete rubí, limpio y brillante, con buenas piernas.
fase olfativa: nariz de buena intensidad, destacando fruta negra muy madura con notas florales y especiadas como pimienta negra y clavo aportadas por el roble.
fase gustativa: en boca se presenta corpulento y a la vez redondo, destaca fruta negra madura (ciruelas, moras), con notas de violetas y flores secas, el roble esta perfectamente integrado y sus taninos son dulces, buena acidez que le da frescor, su paso de boca es aterciopelado y su final medio-largo elegante, mineral y fresco.
comentarios: no sabria decir si es el mejor vino búlgaro que he catado, porque ya van unos cuantos y alguno muy bueno.
Este merlot es un vino elegante, en un momento optimo de consumo, corpulento, con musculo, pero tremendamente redondo y facil de tomar, su precio, unos 12.50€ aproximadamente, muy recomendable.
Me gustaria desde aquí dar las gracias a vinos de bulgaria.com por darme la oportunidad de descubrir los vinos de este pais que la verdad me estan sorprendiendo muy gratamente.

jueves, 25 de marzo de 2010

tabalí reserva syrah 2008

bodega: viña tabalí s.a. - Ovalle (chile)
d.o.: valle del limarí
tipo: tinto reserva
crianza: 12 meses en barrica de roble frances
añada: 2008
variedades: 100% syrah
graduación: 14º
presentación: 75 cl.
p.v.p.: 11.00€ aprox.
http://www.tabali.com/

VIÑA TABALI
UBICACIÓN : Hacienda Santa Rosa de Tabalí s/n. Distante a 24 Km. De la Ciudad de Ovalle, en el Valle del Encanto.
TELEFONO : (56 – 53) 4775530 – 4775520 – 08- 1395798
Es el proyecto personal del empresario Guillermo Luksic. Se encuentra ubicada a orillas del Valle del Encanto, un lugar donde hay vestigios de las culturas Molle y Diaguitas. Uno de los Petroglifos aparece en la etiqueta de los vinos.
Fue concebida como una viña Boutique destinada a producir y comercializar vinos de categoría Premium de las variedades Pinot Noir, Chardonnay, Syrah, Carménère y Cabernet Sauvignon. La Bodega esta emplazada en una quebrada y se mimetiza con el entorno de este particular lugar. Posee un diseño gravitación y tecnología de punta con una capacidad de guarda y vinificación, además de una cava subterránea para barricas y guardas en botellas.


24/03/10

fase visual: cereza picota de capa muy alta, ribete amoratado, buena lágrima coloreada
fase olfativa: nariz de buena intensidad, destacando fruta roja y negra muy madura y toques tostados y especiados del roble.
fase gustativa: ataque aterciòpelado, fruta negra muy madura (moras, ciruelas), buena acidez que le da equilibrio y frescor, un punto floral, especiados del roble bien integrados, graso, denso, paso de boca amable, taninos dulces y un final medio muy frutal y fresco.
comentarios: un vinazo chileno, con una fruta y una concentración increibles para su precio, glicérico, denso y a la vez amable y facil de tomar.

miércoles, 24 de marzo de 2010

v ruta btt bodega pirineos

Ya esta aquí para los amantes del vino y la bicicleta la quinta edición de la ruta BTT bodega pirineos, que se celebrará el dia 11 de abril de 2010 a las 9:30 am.
Salida de la carrera desde el Complejo de San Julián, Barbastro.

martes, 23 de marzo de 2010

El mercado del vino español se hunde por la caída de la demanda y los excedentes


El vino está en caída libre. El sector ha registrado en los últimos tiempos un hundimiento de cotizaciones ante el fuerte desajuste de la oferta y la demanda por la caída del consumo interior y de las exportaciones. Esta situación afecta negativamente tanto a las bodegas cooperativas que tienen que malvender el producto para hacer caja por la falta de crédito, como a las bodegas más grandes que operan directamente al consumo y que se han visto obligadas a fuertes rebajas en los precios.
Ante esta situación, las organizaciones agrarias Asaja, Upa, Coag y las cooperativas agroalimentarias han reclamado a la ministra Elena Espinosa una destilación de crisis para 2,5 millones de hectolitros a 1,91 euros hectogrado (equivalente a 100 hectolitros de alcohol puro). Ese mecanismo permite retirar del mercado vino, que se transforma en alcohol para usos industriales o carburantes.

Asaja se descolgó de la petición, que implica un coste de unos 50 millones de euros. En principio, la Administración agraria rechaza la medida por falta de fondos.

Los precios en el mercado para un vino de mesa se sitúan en el entorno de 1,70 euros hectogrado, lo que supone para el agricultor un precio para la uva de unos 0,13-0,14 euros por kilo frente a un coste sólo de recogida de 0,08 euros. Hay incluso bodegas de prestigio en La Rioja que han liquidado la uva a los agricultores a 0,30 euros el kilo frente a unos costes no inferiores a los 0,40 euros.

La campaña pasada, la producción de vino no fue muy elevada, con unos 38 millones de hectolitros, aunque es una cifra por encima de la media. Esta cosecha se sumaba, sin embargo, a una situación de excedentes en las bodegas, lo que se ha traducido en un grave desajuste entre disponibilidades y consumo.

En el mercado interior se estima que la demanda ha caído una media del 10%, sobre todo en la restauración, mientras se ha estabilizado e incluso mejorado la venta en los hogares de los caldos con denominación de origen por la caída de precios. Las exportaciones bajaron en el mismo periodo entre un 10% y un 15%, a pesar de la rebaja de los precios.

A esta situación del consumo se suma el cambio total en los mecanismos para la regulación europea de los mercados que, entre otras medidas, ha supuesto la eliminación de la política de almacenamiento.
fuente: elpais.com

jueves, 18 de marzo de 2010

valnogal 16 meses 2005


Tipo: tinto con barrica
Añada: 2005
Denominación de origen: Ribera del Duero
Variedad: 100% tempranillo
Producción: tan solo 3500 exclusivas botellas
Fermentación alcoholica: temperatura de fermentación 28ºC
Maceración: 25 días de contacto con los hollejos
Fermentación maloláctica: a temperatura controloada de 22ºC en depósito de acero inoxidable
Tiempo de barrica: 16 meses en barrica nueva de roble francés
Temperatura de servicio: 17ºC – 18ºC
Graduación: 13,5º
Presentación: botella 75 cl

90 puntos parker
18/03/10
fase visual: picota de capa alta con ribete violaceo, limpio y brillante, con buena lagrima.
fase olfativa: nariz de media intensidad con fruta roja madura y mucho roble nuevo.
fase gustativa: ataque amable de fruta roja fresca y especiados del roble, buena acidez, paso de boca redondo, taninos grasos, fresco, gran estructura y cuerpo y un final largo frutal, fresco y amaderado.
comentarios: gran vino de ribera, con buena capa de color y gran cuerpo y estructura, mucho mejor en boca que en nariz, en estos momentos va un poco sobrado de roble para mi gusto, seguro que mejorará en botella. Lo peor, su precio, ronda los 30.00€.

martes, 16 de marzo de 2010

Lobesia botrana llega a California

La polilla de la uva ahora obligó a poner en cuarentena a viñedos de Napa Valley. La plaga, una de las mas peligrosas para la producción de los vieñedos, fué detectada en el 2008 en Chile y está siendo combatida en Argentina. Es muy común en Europa. Ahora obliga al Departamento de Agricultura de Estados Unidos a poner en cuarentena a 162 millas de tierras en pleno Napa Valley.


Una franja enorme de vino del país, incluidos los viñedos donde se cultivan algunas de las mejores uvas del mundo, fue puesto en cuarentena esta semana después que una polilla invasoras fue descubierta en el Valle de Napa.

La polilla de la vid europea ya ha destruido la cosecha, al menos, de un viñedo y dañó otros de primera en el Valle de Napa, haciendo que el Departamento de Agricultura y la Alimentación pusiera en cuarentena a 162 millas cuadradas de tierra, principalmente en el condado de Napa, pero incluyendo partes de Sonoma y los condados de Solano.

"Esta es una grave amenaza para la uva, que crece no sólo en el condado de Napa, sino en toda California", dijo Greg Clark, el comisionado adjunto para la agricultura del condado de Napa. "Nosotros no queremos que se establezcan, porque hemos visto el daño que esta plaga puede hacer, y el daño puede ser severo."

Las plagas devorando uvas es desde hace mucho tiempo el azote de los bodegueros en Europa, pero el descubrimiento de larvas de la polilla de la viña en el Valle de Napa, en septiembre marcó la primera vez que el insecto se ha visto en los Estados Unidos.
En tanto en Mendoza (Argentina) "se espera que el gobernador firme la resolución que declara el alerta fitosanitario en la provincia ante la presencia de la Lobesia botrana -conocida como la "polilla de la uva", dice el medio on line MDZOn line en una edición de menos de veinticuatro horas.

"Esta medida permitirá la llegada de 12 millones de pesos argentinos que la Nación destinará a la provincia para que intensifique las medidas tendientes a prevenir la propagación de la "polilla de la uva" y la erradicación de la mismsa en las más de 2.500 hectáreas afectadas", sigue el medio pero aclara: "Sin embargo, hay dudas sobre el rendimiento de los 12 millones ya que en Chile, por ejemplo, donde la plaga está presente desde hace dos años se destina alrededor de 20 millones de dólares anuales para combatirla".
fuente:http://www.diariodelvino.com/

viernes, 12 de marzo de 2010

pagos de quintana roble 2007


bodega: bodega del campo s.l.

ubicación: quintana del pidio, burgos

D.O.: ribera del duero

tipo de vino: tinto con 6 meses en barrica

variedades: 100% tinto fino

añada: 2007

graduación: 14º
.
12/03/10
.
fase visual: rojo picota de capa media-alta con menisco ligeramente violaceo, limpio, brillante y con buena lágrima coloreada.
fase olfativa: nariz de buena intensidad, fruta roja fresca y madura, con fresas, moras, ciruelas, con toques especiados y tostados del roble.
fase gustativa: ataque potente de fruta roja fresca madura, ahumados y especiados del roble ( vainilla, clavo, pimienta negra), toques de cacao, tofe y chocolate negro, con ese tostado tipico de los vinos de ribera, paso de boca fresco, fruto de su buena acidez, taninos algo secantes y un final medio frutal, fresco y torrefacto.
comentarios: segunda vez que lo cato para el blog y seis meses despues me parece que está mejor, mas redondo pero con mas cuerpo y estructura, curioso, un vinazo a buen precio ahora y tiene pinta de que en un añito va a estar de muerte.

miércoles, 10 de marzo de 2010

Cuatro alojamientos españoles entre los diez mejores hoteles europeos para los amantes del vino

Una edición más la Editorial ExperienciasyMas dedicada a la difusión de los hoteles de lujo y con encanto en el mundo ha concedido sus Premios Hoteles del Vino 2009 a los diez mejores alojamientos del vino y hoteles bodega 2009 del sur de Europa.
Hoteles entre viñedos, castillos en zonas vitivinícolas, catas y visitas a bodegas, tratamientos de vinoterapía o una oferta gastronómica de primer orden son algunas de las posibilidades que podemos encontrar entre los hoteles galardonados siempre en entorno paisajístico de incomparable belleza.

Entre los hoteles del vino seleccionados en esta edición 2009 nos encontramos con cuatro alojamientos españoles, tres franceses, dos portugueses y uno italiano. Entre los hoteles de nuestro país contamos con el Marqués de Riscal en la Rioja Alavesa, el Hotel Peralada Wine Spa & Golf en el Emporda gerundense, la Hacienda Zorita en los Arribes del Duero y el Hotel Reads en Mallorca.

Este año los hoteles premiados lo han sido por su contribución al desarrollo de una hotelería con excelencia, su aportación a la difusión del enoturismo y por las cualidades enogastronómicas de los establecimientos siempre bajo el amparo de la excelencia y el buen hacer hotelero.

Para la concesión de los premios los alojamientos galardonados han tenido que ser catalogados como de excelentes tanto por los usuarios del portal de hoteles de lujo como por los expertos en viajes de www.experienciasymas.com en sus servicios e instalaciones relacionadas con el mundo del vino.

La aportación portuguesa la realizan el Aquapura Hotel en el Valle del Douro y la Casa da Calçada en la región de Oporto. Por su parte Francia contribuye con sus característicos chateaux entre viñedos con el Chateau de Bagnols, el Chateau de Berne y Les Sources de Caudalie. Finalmente Italia y su magnífico Hotel L´Andana en La Toscana sitúa su hotel en un entorno de olivos y viñedos con la oferta gastronómica de Alain Duccase en el límite de la hospitalidad.
Una lista completa con las características de los alojamientos "Top 10 Hoteles del Vino europeos 2009" puede verse desde http://www.experienciasymas.com/tophotelesvino.html
fuente:http://www.dinaster.com/Index.html

dominio de berzal crianza 2006

Bodega: Hnos. Berzal Troncoso, S.L.
D.O./Zona: D.O.C. Rioja (Mañueta,Álava)
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 13
Varietales: Tempranillo y 5% graciano
Elaboracion: 12 meses en barricas de roble americano 60% y frances 40%
Precio aproximado: 8€

10/03/10

fase visual: cereza picota de capa media-alta, con ribete violaceo-anaranjado, limpio y brillante, con buena lagrima.
fase olfativa: intensidad media de fruta roja madura de buena calidad, con toques especiados aportados por el roble.
fase gustativa: ataque amable de fruta roja madura, tostados y especiados del roble, acidez justa,mpaso de boca ligero, taninos dulces bien integrados con la fruta y un final medio especiado y frutal.
comentarios: crianza riojano a caballo entre lo clásico y lo moderno, redondo, equilibrado, comercial, pero con buena fruta y capa de color, buen crianza, por encima de la media, en calidad y precio, suele pasar.

viña sastre crianza 2004


Categoría: Tinto
Cosecha: 2004
Variedades: 100% tempranillo
Elaboración: 14 meses en barricas de roble francés.
Alcohol: 15,5
Botella: Bordelesa
Precio: 13€ aprox.
Localización:
País:
España
Provincia: Burgos
Población: La Horra
Denominación de origen: Ribera del Duero
Bodega: Bodegas Hermanos Sastre
.
10/03/10
.
fase visual: rojo picota de buena capa con ribete granate, limpio y brillante, con gran lágrima coloreada.
fase olfativa: buena intensidad de fruta negra madura (ciruelas, moras, cerezas en licor), algo de cítricos y tostados y especiados del roble.
fase gustativa: ataque potente de fruta negra madura, con toques ahumados y especiados bien ensamblados (vainilla, clavo, pimienta negra), cacao, chocolate negro, café, buena acidez, paso de boca carnoso, con taninos algo secantes, potente, graso, equilibrado y un final largo fresco y especiado, un punto secante.
comentarios: vinazo de la ribera, en un buen momento de consumo, aunque la acidez y tanicidad le auguran un buen futuro. Corpulento, glicerico, con una txuleta, cochinillo o cordero puede ser espectacular.

sábado, 6 de marzo de 2010

Revista brasileña premia las mejores cartas de vinos de Sudamérica


Prazeres da Mesa también evaluará restaurantes especializados en bebidas argentinas y chilenas

Están abiertas las inscripciones para el premio Carta de Vinos, que celebra la continua mejora en el servicio del vino en toda Sudamérica. El premio es otorgado por la revista enogastronómica brasileña Prazeres da Mesa hace siete años, y ahora va a valorar también los sitios con buena selección de bebidas de Argentina y Chile.

Restaurantes, bares y hoteles en 12 países sudamericanos compiten en tres categorías. Los premios Excelência y Grande Excelência llevan en cuenta el compromiso de mantener un servicio de vino por encima del promedio, un buen empaque y equipo, profesionales especialistas y la atención a la calidad de los vinos ofrecidos.

La categoría Cartas Especializadas fue creada el año pasado como un reconocimiento de los sitios que tienen éxito en su selección de vinos portugueses y brasileños. La novedad es que el premio ahora evaluará también las cartas dedicadas a las bebidas argentinas y chilenas.

Los ganadores serán anunciados en junio, como parte de la celebración de siete años de la revista Prazeres da Mesa. La regulación y el formulario de inscripción están disponibles en http://www.prazeresdamesa.com.br/ hasta el 30 de abril.

Acerca de Prazeres da Mesa

Prazeres da Mesa es una revista enogastronómica mensual de la editora 4Capas. Con una tirada de 40 mil ejemplares que son vendidos en todo Brasil, la revista invierte en enfoques diferentes acerca del mundo del vino y de la gastronomía. Es una de las principales publicaciones del sector gracias a sus inversiones en contenido editorial y en diferentes eventos de gastronomía, que la se aproximan del interés público.

La revista Prazeres da Mesa, en asociación con Senac SP, realiza la Semana Mesa São Paulo, una combinación de los eventos Prazeres da Mesa ao Vivo - la producción en directo de la revista, en medio a catas, clases de chefs y comidas – y el foro Mesa Tendências, el primer congreso de enogastronomía de las Américas.

El 2009 Prazeres da Mesa ganó el título de mejor revista segmentada en la 23ª edición del Prêmio Veículos de Comunicação, realizado por la Academia Brasileña de Marketing.

Para más informaciones:
Joana Pellerano / Denise Caravaggi
DENIBLOCHDIVULGAÇÃO
tel.: (5511) 3088.0800 / 8138.0762 / 8138.0787
joana@denibloch.com.br / denise@denibloch.com.br

viernes, 5 de marzo de 2010

principe de viana chardonnay fermentado en barrica 2009





Bodega: Príncipe de Viana
D.O./Zona: D.O. Navarra
País: España


Tipo de vino: Blanco con crianza
Graduación (% vol): 13
Varietales: Chardonnay
Añada: 2009


Elaboracion: 3 meses sobre sus lías en roble americano
Precio aproximado: De 5 €

http://www.principedeviana.com/bodega/


5/03/10

fase visual: amarillo pajizo con destellos dorados, limpio y brillante, buena lágrima.
fase olfativa: nariz de madia-alta intensidad, compleja, piña en almibar, melocotón, goloso, algo de cítricos, platano frito, algo de pasteleria.
fase gustativa: ataque goloso de piña en almibar, toques de miel de brezo y flores marchitas, lima y pomelo, buena acidez, paso de boca fresco y goloso, graso, aportación justa de la madera y un final medio largo amielado, citrico y frutal.
comentarios: buena fruta y acidez, paso justo de madera que le da toques a miel y bolleria, equilibrado, buen precio, genial.
La web de la bodega dice que tiene tres meses en roble nuevo americano, y la verdad es que no lo parece, recien salido a la venta tiene el puntito justo de roble, totalmente integrado y sin notas de madera nueva que sobresalgan del vino, parece un paso mas corto o en barricas de tres o cuatro años, da igual, el vino está tremendo.

miércoles, 3 de marzo de 2010

editor crianza 2006

bodega: santamaria lopez
situación: laguardia, rioja alavesa
d.o.c.: rioja
añada: 2006
tipo: tinto con crianza
crianza: 16 meses en barricas de roble frances y americano y 6 meses en botella
graduación: 13º

http://www.santamarialopez.com/#


3/03/10


fase visual: rojo rubí de media capa con ribete violaceo-anaranjado, limpio y brillante, con buena lágrima.

fase olfativa: media intensidad de fruta roja fresca, un punto citrico y punzante, especiados del roble.

fase gustativa: ataque amable de fruta roja fresca, buena acidez, especiados del roble, paso de boca facil, ligero con taninos dulces, final medio, fresco, frutal y amaderado.

comentarios: rioja de trago largo, sin complicaciones ni defectos, agradable y facil de beber, como tantos otros del mismo corte, me ha gustado la frescura que le da la acidez.

martes, 2 de marzo de 2010

Vinordic 2010


Entre los días 21 y 24 de abril tendrá lugar en Estocolmo la feria Vinordic

Bajo el lema "Tendencias y Tradiciones", la que está considerada la principal feria de vinos y otras bebidas alcohólicas en Escandinavia reunirá a profesionales del sector y consumidores alrededor de un amplio programa de seminarios y secciones especiales. Una de dichas secciones será el bar de vinos rosados Rosé Wine Tasting.

La participación en Rosé Wine Tasting está abierta, previa solicitud y pago de una cuota de inscripción, a los vinos de calidad rosados de todo el mundo, tengan o no distribución en Suecia. El día 21 de abril se organizará una cata especial para importadores.

Más información y datos de contacto en (fecha límite 12 de marzo): http://www.vinordic.se/

lunes, 1 de marzo de 2010

celtas cortos

amor al vino

terremoto en chile


Terremoto sacude a Chile afecta principalmente zona vitivinícola de Maule y Bio Bio

En horas de la madrugada (sábado) un violento temblor de un grado de 8,5 en la escala Richter afectó al territorio de Chile, desde Santiago al sur. Las autoridades contralan absolutamente la situación y, aunque hay daños materiales muy graves y pérdidas de vida que superan las 700 víctimas y otros centenares de desaparecidos, el auxilio y prevención se realiza con planes perfectamente establecidos y monitoreados por las autoridades (mediante el Comité de Emergencia Nacional), aunque la tragedia impone situaciones imprevisibles.

Chile, en un período de transición democrática de un gobierno a otro, mantiene sus equipos de ambas administraciones en contacto directo y permanente.

La zona mas afectada son las regiones del Maule y el Bio Bio, en las que también fueron dañadas rutas y puentes. Sin embargo, en alguna medida, la mayoría de valles vitivinícolas fueron afectados (Casablanca, Maipo, Colchagua, San Antonio, Cachapoal, Curico y Rapel ). La evaluación de los daños aún es imposible dimensionar. También se han presentado alteraciones sociales motivadas por saqueo y pillaje.


Quede claro que antes que bodegas y viñas lo peor y mas importante son las vidas humanas que se han perdido. Animo a todo el pueblo chileno.