viernes, 18 de marzo de 2011

convento san francisco crianza 2005


Bodega: Convento de San Francisco

Tipo: Tinto con crianza
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Zona: Ribera del Duero D.O.
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Añada: 2005
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Crianza: 15 meses en barricas de roble francés y americano.
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Uva: 95% Tinta del país y 5% Merlot
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Porcentaje Alcohol: 13%
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Maridaje: Combina con quesos curados, platos de caza condimentados e ibéricos.
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Capacidad: 75cl.
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P.V.P.: 20.00€ aprox.
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18/03/10
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fase visual: cereza de capa alta con ribete granate, limpio y brillante, buena lágrima que tinta la copa.
fase olfativa: buena intensidad y calidad de aromas con fruta negra muy madura y balsamicos del roble.
fase gustativa: ataque amable, aterciopelado, con fruta negra compotada, especiados del roble totalmente integrados, cueros, tabaco de pipa y una acidez justita, taninos dulces, pulidos, de grano fino, pleno, graso, redondo, con un paso boca amable y un final largo elegante y especiado.
comentarios: teniendo en cuenta que lo tome hace tres dias y lo apunto de memoria poco mas puedo decir, sobre todo me sorprendio el momento de consumo en el que está, suave, fino, redondo, equilibrado, fruta-acidez-madera totalmente integrados, no se si mejorará mas en botella, pero ahora está en un momento optimo de consumo.

miércoles, 16 de marzo de 2011

muga selección especial 2005


Bodega: Muga
Situación: Haro, La Rioja
D.O.: rioja
Tipo: tinto con crianza
Añada: 2005
Graduación alcoholica: 14º
P.V.P.: 23.00 aprox.
Variedades:Tempranillo 70%, Garnacha 20%, 10% Mazuelo y Graciano.
Suelo: Arcillo-Calcáreo y aluvial.
Elaboración: 6 meses en cubas de roble americano y 30 meses en barricas de 225 litros de roble americano y francés. Finalmente 12 meses en botella antes de salir al mercado. Después de la fermentación permanece entre 2 y 3 semanas en maceración. Una vez terminada la crianza en roble se clarifica con albúmina antes de embotellarlo.
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91 puntos peñin
93 puntos parker
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16/03/11
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fase visual: cereza picota de capa alta con ribete granate, buena lagrima lenta que colorea la copa.
fase olfativa: nariz de buena intensidad, predominando frutas rojas y negras muy maduras, moras, grosellas, casis, fresas en compota, con tostados y especiados aportados por el roble, vainilla, clavo, tambien se aprecian aromas de reducción, cuero, caja de puros y notas de chocolate negro y cacao.
fase gustativa: tiene una entrada amable, aterciopelada, donde salen nuevamente frutas negras y rojas muy maduras, compotadas y licorosas, con una buena acidez que le da frescor y equilibrio, maderas finas muy integradas en el vino que le aportan notas tostadas y avainilladas, paso de boca amable con taninos firmes pero dulces, glicérico, con cuerpo, tiene un retronasal persistente, donde se aprecian notas de cacao, tabaco y cuero, tambien se aprecian notas minerales, cerezas en licor.
comentarios: un gran rioja, entre lo clásico y lo moderno, entre elegante y concentrado, entre potente y fino, en definitiva un vino redondo, estructurado, con cuerpo, elegante y en un muy buen momento de consumo.

miércoles, 9 de marzo de 2011

Malbec International Competition 2011


La 2da edición del Malbec International Competition tendrá lugar el 27 de mayo 2011 cerca de Burdeos (Francia).
El Concurso reunirá muestras procedentes de unos diez países y agrupará a unos cuarenta degustadores entre los mejores especialistas del Malbec en el mundo.

El Concurso está abierto a todos los vinos que tengan una indicación geográfica y elaborados con un mínimo de 75% de Malbec.

Mas informacion: http://www.malbecompetition.com/

miércoles, 2 de marzo de 2011

palacio de sada crianza 2006


bodega: bodegas de sada
tipo: tinto con crianza
añada:2006
denominación: navarra
variedades: Garnacha de vaso con más de 40 años de antigüedad (90%), tempranillo y cabernet al 5%
crianza:13 meses en barrica y 12 meses en botella
graduación: 13.5º
p.v.p.: 5.50€ aproximados


2/03/2010


fase visual: cereza granate de media capa con ribete anaranjado, muy buena lágrima.

fase olfativa: media intensidad de fruta negra muy madura, casís, ciruelas, arándanos, tostados, tabaco rubio y cítricos.

fase gustativa: ataque amable, destacando fruta negra muy madura, frutillas del bosque y otra vez arandanos y casis, tostados y ahumados del roble bien ensamblados con taninos golosos aunque algo firmes, acidez viva que le aporta equilibrio y frescor, cuerpo medio y un final medio-largo especiado, goloso, frutal y fresco.

comentarios: me gustan las bodegas que apuestan por las uvas representativas de la zona y en navarra es la garnacha. No es el mejor vino navarro que he catado, pero tiene una buena relacción calidad-precio y una personalidad muy marcada y eso para mi vale mucho, me ha sorprendido, no me lo esperaba de este vino, facil de beber, un buen garnacha tinto.
Me gustan los vinos con una marcada acidez y la de este vino me ha gustado, igual a alguien le puede parecer excesiva.

tierra buena 2010


BODEGA: Grupo Yllera
COMPOSICIÓN VARIETAL: 60% Verdejo, 30% Viura, 10% Sauvignon Blanc
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda
EDAD DEL VIÑEDO: 10-40 años
ELABORACIÓN: Selección de uva en el viñedo. Vendimia manual. Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles durante 8 – 12 horas. Fermentación en Acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C. Desfangado estático, Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado.
MACERACIÓN EN FRÍO: 8 – 12 horas
GRADUACIÓN ALCOHOLICA: 13º
AÑADA: 2010
*Las proporciones de verdejo han cambiado este año 2010, ya que el vino pasa de rueda a verdejo en la contraetiqueta y esto requiere un minimo del 85% de esta variedad.


2/03/2010
fase visual: amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante, buenas piernas.
fase olfativa: nariz de buena intensidad, predominando fruta blanca como peras y manzanas verdes, citricos como la lima o pomelo y frutas tropicales, heno fresco.
fases gustativa: en boca predomina la fruta blanca fresca, manzanas, peras, con toques tropicales y de hierba recien cortada, aparecen toques golosos de miel de acacia y notas florales, buena acidez que le aporta frescor y equilibrio.
paso de boca amable, glicérico y un punto secante y un final medio fresco y frutal
comentarios: no es que sea maravilloso, pero es un buen rueda, correcto y con una calidad-precio aceptable, por poner un pero, quizas me gustaba mas con la composición varietal anterior, pero bueno, la contra de verdejo viste mas que una nariz del vino algo mas perfumada.