convento san francisco crianza 2005

Bodega: Convento de San Francisco

Tipo: Tinto con crianza

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Zona: Ribera del Duero D.O.

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Añada: 2005
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Crianza: 15 meses en barricas de roble francés y americano.

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Uva: 95% Tinta del país y 5% Merlot
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Porcentaje Alcohol: 13%

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Maridaje: Combina con quesos curados, platos de caza condimentados e ibéricos.
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Capacidad: 75cl.

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P.V.P.: 20.00€ aprox.

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18/03/10

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fase visual: cereza de capa alta con ribete granate, limpio y brillante, buena lágrima que tinta la copa.

fase olfativa: buena intensidad y calidad de aromas con fruta negra muy madura y balsamicos del roble.

fase gustativa: ataque amable, aterciopelado, con fruta negra compotada, especiados del roble totalmente integrados, cueros, tabaco de pipa y una acidez justita, taninos dulces, pulidos, de grano fino, pleno, graso, redondo, con un paso boca amable y un final largo elegante y especiado.

comentarios: teniendo en cuenta que lo tome hace tres dias y lo apunto de memoria poco mas puedo decir, sobre todo me sorprendio el momento de consumo en el que está, suave, fino, redondo, equilibrado, fruta-acidez-madera totalmente integrados, no se si mejorará mas en botella, pero ahora está en un momento optimo de consumo.

pagos de quintana tinto roble 2008

bodega: bodega del campo s.l.

ubicación: quintana del pidio, burgos

D.O.: ribera del duero

tipo de vino: tinto con 6 meses en barrica

variedades: 100% tinto fino

añada: 2008

graduación: 13º

26/08/10

fase visual: rojo rubí de capa media-alta cor ribete ligeramente violáceo, limpio y brillante, con buenas piernas.

fase olfativa: algo cerrado al servirlo, aunque a los cinco minutos en copa comienza a desplegar una nariz de calidad y buena intensidad, donde destaca fruta roja fresca, cítricos, entremezclados con tostados y especiados procedentes del roble.

fase gustativa: ataque redondo y equilibrado, fruta roja madura, buena acidez que le aporta frescor, tostados y especiados bien integrados, paso de boca ligero, taninos dulces y un final medio frutal y tostado.

comentarios: buen tinto roble de ribera, bastante menos corpulento que la añada anterior, pero mas facil de tomar ahora mismo, está en su punto de consumo, elegante y equilibrado.

viña pedrosa crianza 2006

Bodega: Bodegas Hnos. Pérez Pascuas, S.L.
Variedad:100% Tempranillo
Añada: 2006
D.O.: ribera del duero
Presentación:750ml
Graduación:14º
Zona: Burgos

Elaboracion:
Edad del viñedo: 20-25 años.
Fermentación: a temperatura controlada 28ºC.
Azúcar residual: 1,75g/l.
Extrato seco: 31,20g/l.
Acidez total: 5,1g/l.
Crianza: 18 meses en barrica de roble americano y francés. 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Producción:150.000 botellas

P.V.P.: 16.00€ aprox.

28/05/10

fase visual: cereza de buena capa con ribete anaranjado-azulado, buena lágrima.

fase olfativa: nariz de buena intensidad y calidad, destacando fruta negra madura (compota de ciruelas negras, moras) con tostados y espaciados del roble bien marcados.

fase gustativa: ataque potente de fruta fresca con acidez bien marcada, madera bastante marcada, taninos algo rugosos, paso de boca carnoso, con buen cuerpo y un final medio-largo de fruta fresca y especiado.

comentarios: tipico vino de ribera, con bastante carga de roble, ahumados y taninos algo secantes que domara con tiempo en botella. Mejora con oxigenación y aunque le vendrán bien un par de años de botella, esta en un buen momento de consumo ya que tiene cuerpo, mucha fruta y buena acidez que le aportan equilibrio.

Pedrosa, un clasico, nunca falla.

bracamonte reserva 94

Bodega: grupo yllera

D. de Origen: Ribera del Duero

Tipo: tinto reserva
Añada: 1994

Uva: 100 % tempranillo (Tinta del País)
Edad del viñedo: 35 – 40 años
Crianza en barrica: 24 meses
Crianza en botella: Mínimo 18 meses
Madera: 30 % Americano 70 % Francés 100% (Allier)
Edad barrica: 25% nueva
Elaboración: Viñedos viejos. Vendimia manual en cajas. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica a 28 º en acero inox. Fermentación maloláctica. Clarificación ligera y trasiegos. Posteriormente pasa a barricas y a botella.
Maceración: 15 días
BRACAMONTE RESERVA 94:
MEDALLA DE ORO: Concurso “MONDIAL DU VIN 2000” (Bruselas, Bélgica)
Medalla de Plata: Concurso Internacional “BACCHUS 2000” (Madrid, España)
Medalla de Plata: Concurso Internacional “CIDADE DO PORTO 2000” (Oporto, Portugal)
Medalla de Plata: Concurso Internacional “VINO LJUBLJANA 2000” (Eslovenia)
Medalla de Plata: Concurso Internacional de Vinos de “URGUP 2000” (Turquía)
Medalla de Bronce: Concurso “CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2001” (Burdeos, Francia)
Medalla de Bronce: Concurso “CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2000” (Burdeos, Francia)

3/05/10

fase visual: granate apagado de capa baja con ribete teja, pero teja, teja, buena lágrima.

fase olfativa: nariz de buena intensidad, predominan aromas de reducción, laca, cuero, mueble viejo, granada madura , flores marchitas y un puntito ajerezado que no llega a ser desagradable.

fase gustativa: cuero, café torrefacto, tocador, algo de fruta madura y especiados del roble, correcta acidez que le dá algo de vida, taninos muy pulidos y un final medio citrico y mineral.

comentarios: dificil de catalogar un vino que está practicamente muerto, sobrevive despues de dieciseis años gracias a la acidez que aun tiene y a que de joven fué buen vino.

La verdad es que a la vista esta muerto, la primera copa tenia un punto de reducción algo desagradable, con un rato de ligera oxigenación es cuando mejor se comportó dando un nivel digno y al dia siguiente estaba muerto.

Si tienes alguna botella, bebetela hoy, mañana igual es tarde.

pagos de quintana crianza 2006

Bodega: Bodegas del Campo, S.l.

Ubicación: quintana del pidio, burgos

Tipo de vino: Tinto

Añada: 2006

Variedades: 100% tinta del pais
Denominación de Origen : ribera del Duero
Elaboración : Vino envejecido al menos 15 meses en barrica de roble americano.
Graduación: 14º

15/04/10

fase visual: rojo rubí de capa media-alta con ribete granate, limpio, brillante, con buenas piernas.

fase olfativa: nariz de madia intensidad, destacan frutas de hueso como cerezas, ciruelas y algo de moras, con especiados del roble.

fase gustativa: ataque amable de fruta negra madura, platano, confitura de frutas del bosque, con tostados y especiados como vainilla aportados por el roble, paso de boca ligero, cuerpo medio, taninos pulidos, buena acidez y un final largo especiado con recuerdos de cerezas.

comentarios: buen ribera, fino, facil de beber y elegante.

valnogal 16 meses 2005

Bodega: bodegas y viñedos robeal s.a.

Tipo: tinto con barrica

Añada: 2005

Denominación de origen: Ribera del Duero
Variedad: 100% tempranillo

Producción: tan solo 3500 exclusivas botellas

Fermentación alcoholica: temperatura de fermentación 28ºC

Maceración: 25 días de contacto con los hollejos

Fermentación maloláctica: a temperatura controloada de 22ºC en depósito de acero inoxidable

Tiempo de barrica: 16 meses en barrica nueva de roble francés

Temperatura de servicio: 17ºC – 18ºC

Graduación: 13,5º

Presentación: botella 75 cl

90 puntos parker

18/03/10

fase visual: picota de capa alta con ribete violaceo, limpio y brillante, con buena lagrima.

fase olfativa: nariz de media intensidad con fruta roja madura y mucho roble nuevo.

fase gustativa: ataque amable de fruta roja fresca y especiados del roble, buena acidez, paso de boca redondo, taninos grasos, fresco, gran estructura y cuerpo y un final largo frutal, fresco y amaderado.

comentarios: gran vino de ribera, con buena capa de color y gran cuerpo y estructura, mucho mejor en boca que en nariz, en estos momentos va un poco sobrado de roble para mi gusto, seguro que mejorará en botella. Lo peor, su precio, ronda los 30.00€.

pagos de quintana roble 2007

bodega: bodega del campo s.l.

ubicación: quintana del pidio, burgos

D.O.: ribera del duero

tipo de vino: tinto con 6 meses en barrica

variedades: 100% tinto fino

añada: 2007

graduación: 14º

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12/03/10

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fase visual: rojo picota de capa media-alta con menisco ligeramente violaceo, limpio, brillante y con buena lágrima coloreada.

fase olfativa: nariz de buena intensidad, fruta roja fresca y madura, con fresas, moras, ciruelas, con toques especiados y tostados del roble.

fase gustativa: ataque potente de fruta roja fresca madura, ahumados y especiados del roble ( vainilla, clavo, pimienta negra), toques de cacao, tofe y chocolate negro, con ese tostado tipico de los vinos de ribera, paso de boca fresco, fruto de su buena acidez, taninos algo secantes y un final medio frutal, fresco y torrefacto.

comentarios: segunda vez que lo cato para el blog y seis meses despues me parece que está mejor, mas redondo pero con mas cuerpo y estructura, curioso, un vinazo a buen precio ahora y tiene pinta de que en un añito va a estar de muerte.

viña sastre crianza 2004

Categoría: Tinto
Cosecha: 2004
Variedades: 100% tempranillo
Elaboración: 14 meses en barricas de roble francés.
Alcohol: 15,5
Botella: Bordelesa
Precio: 13€ aprox.
Localización:
País: España
Provincia: Burgos
Población: La Horra
Denominación de origen: Ribera del Duero
Bodega: Bodegas Hermanos Sastre

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10/03/10

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fase visual: rojo picota de buena capa con ribete granate, limpio y brillante, con gran lágrima coloreada.

fase olfativa: buena intensidad de fruta negra madura (ciruelas, moras, cerezas en licor), algo de cítricos y tostados y especiados del roble.

fase gustativa: ataque potente de fruta negra madura, con toques ahumados y especiados bien ensamblados (vainilla, clavo, pimienta negra), cacao, chocolate negro, café, buena acidez, paso de boca carnoso, con taninos algo secantes, potente, graso, equilibrado y un final largo fresco y especiado, un punto secante.

comentarios: vinazo de la ribera, en un buen momento de consumo, aunque la acidez y tanicidad le auguran un buen futuro. Corpulento, glicerico, con una txuleta, cochinillo o cordero puede ser espectacular.

atalayas de golbán 2006

Bodega: atalayas de golbán, soria

Zona: Ribera del Duero D.O.

Añada: 2006

Tipo de vino: Tinto Crianza

Crianza: 12 meses, se realizó en barricas de roble francés, de uno o dos años de uso, procedentes del prestigioso Château Haut Brion.

Uva: 100% Tinto Fina

Porcentaje Alcohol: 14,2%

Consumo Optimo: Hasta 2012

Temperatura de consumo: 15-17ºC

Maridaje: Todo tipo de platos de carnes suaves y embutidos
Capacidad: 75 cl.
Mejora decantándolo 20 minutos antes de servir.
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23/02/10

fase visual: cereza picota de capa alta con ribete granate-anaranjado y buena lágrima ligeramente coloreada, limpio y brillante.
fase olfativa: nariz de media intensidad, destacando fruta negra muy madura ( moras, ciruelas, guindas), con fondo especiado del roble.
fase gustativa: ataque potente de fruta negra muy madura, toques tostados y especiados del roble (clavo, vainilla, monte bajo), vino de gran estructura, con toques de cacao y chocolate negro, glicérico, taninos dulces aunque algo marcados y un final medio frutal y especiado.
comentarios: vino de gran concentración, ligeramente alcoholico, por lo que es recomendable tomarlo algo fresquito, 13-14º, mejora con algo de oxigenación, seguro que un par de años de botella le vendrán muy bien, es el vino de la casa en el que menos destaca el roble.
catado 24 horas despues: el vino se muestra mucho mas redondo en boca y con mas intensidad de aromas destacando en ambas fases notas de ciruelas pasas, mermelade de cereza de esa que comen los franceses con queso de burgos (mas confitada de lo normal) y sobre todo, aceitunas negras y champiñones, vino muy recomendable.
Unos vinos estos de atauta que ponen a soria en el mapa de los vinos de calidad.

duron reserva 2003

Bodega:

Bodegas Alavesas, S.A.
Carretera El ciego, s/n
01300 - Laguardia
Álava -
bodega@cofradiasamaniego.com
Tel.: 902.22.77.00
Fax: 902.22.77.01

Tipo: tinto con crianza

Graduación: 13.5º
Denominación: RIBERA DEL DUERO
Cosecha: 2003 (MUY BUENA)
Variedad:

Cabernet Sauvignon 15%
Tinta del País 85%
Elaboración: Comenzó la vendimia el 25 de septiembre con una entrada de fruto escalonada y selectiva dependiendo del estado de maduración.
Fermentación alcohólica realizada en depósitos de acero inoxidable de 31.500 Lts de capacidad, con temperatura controlada a 30 grados y remontados diarios para conseguir la mayor extracción de color y taninos.
Fermentación Maloláctica realizada seguidamente.
Puesto en barricas en Febrero de 2004, permanece en ellas durante 18 meses hasta su embotellado.

Temperatura de consumo: 16º a 18º C
Premios: Durón Reserva 2003
Medalla de Plata
Concurso Internacional Bacchus 2008.
Observaciones:

Acidez total: 5.20 g/l
Acidez volátil: 0.59 g/l
PH: 3.69
SO2 libre: 14 mg/l
SO2 total: 90 mg/l

12/11/09

fase visual: cereza picota de media capa con ribete anaranjado, limpio y brillante, buenas piernas.

fase olfativa: nariz de buena intensidad, algo de fruta roja muy madura con matices especiados del roble y ligeras notas de guindas en licor.

fase gustativa: ataque amable, notas de fruta roja en compota con ahumados y especiados del roble, paso de boca redondo, destacando una muy buena acidez que le da vida, taninos dulces, cuerpo medio, final medio-largo fresco y especiado.

comentarios: un reserva muy digno, de corte mas bien clásico, mejor en boca, en buen momento de consumo, sin mas.

camino de castilla tinto roble 2008

bodega: señorio de castilla
ubicación: fuentespina-burgos-españa
d.o.: ribera del duero
variedades: 100% tinto fino
añada: 2008
tipo: tinto con media crianza en roble americano
alcohol: 13º
presentación: 75 cl.
temperatura de servcio: 18º

28/08/09

fase visual: rojo violaceo de capa media-alta con ribete amoratado, buena lagrima.

fase olfativa: nariz de media intensidad, con predominio de fruta madura sobre tostados y especiados del roble.

fase gustativa: mejor en boca, ataque muy frutal y fresco, con caracter, denota juventud, de cuerpo medio, tiene un paso de boca amable y un toque tostado y especiado aportado por su paso por barrica, final medio, fresco y frutal.

comentarios: lo mas importante, su precio, 3.75€, lo que se dice una ganga, una calidad precio estupenda, lo he comprado en makro y creo que es del grupo de bodegas avelino vegas.
Me ha sorprendido gratamente, riberas bastante mas caros he tomado de peor calidad. Recomendable 100%, tambien el joven de la misma marca, no así el crianza.

pagos de quintana roble 2007

bodega: bodega del campo s.l.

ubicación: quintana del pidio, burgos

D.O.: ribera del duero

tipo de vino: tinto con 6 meses en barrica

variedades: 100% tinto fino

añada: 2007

graduación: 14º

25/08/09

fase visual: cereza picota de buena capa con ribete granate, limpio y brillante, buena lagrima coloreada.

fase olfativa: nariz de buena intensidad, destacan mermeladas de moras y ciruelas, pimientos rojos asados, con toques especiados del roble.

fase gustativa: en boca se presenta nervioso, con buena acidez y taninos algo punzantes, con buena estructura. Destaca fruta negra muy madura, con especiados y tostados del roble, el paso de boca es potente pero amable, equilibrado, con un final fresco y frutal.

comentarios: un ribera con casta, aunque con un tiempo de oxigenación se muestra amable y en un buen momento de consumo, un vino para los amantes del ribera.

doncel de mataperras 2004

bodega: bodega marques de velilla, la horra- burgos.

denominación de origen: ribera del duero.

web:http://www.marquesdevelilla.com/index_flash.html

AÑADA 2004, UNA AÑADA QUE PROMETE
Calificada por el Consejo Regulador como Excelente, esta añada estuvo marcada por el granizo que mermó la cosecha en más de un 50%. A pesar de este contratiempo las buenas condiciones climáticas posteriores permitieron recoger la uva en un óptimo estado sanitario y con unas condiciones inmejorables de maduración.
La añada 2004 dio caldos con un carácter muy puro y recio, vinos directos y complejos. Es una añada para los amantes de los vinos con precisión, donde todo esta equlibrado, nada sobresale.
VARIEDADES
100% Tempranillo procedente de nuestra parcela de "Las Marías", donde están plantadas nuestras cepas más antiguas.
CRIANZA
El vino fue criado en barricas bordelesas de roble francés durante 12 meses y durante algunos meses más el vino reposó en depósitos de madera tras lo que pasó al botellero alcanzando así su grado óptimo de evolución.

14/07/09

fase visual: cereza picota de capa alta con ribete granate, gran lagrima coloreada.

fase olfativa: nariz compleja y de buena intensidad, destacando fruta madura como fresas, ciruelas y un punto citrico, madera de buena calidad, ahumados.

fase gustativa: ataque amable, fruta muy madura, mermelada de fresas, moras, menbrillos en compota, con un punto de chocolate, cacao, especiados como vainilla, clavo, caja de puros y con una acidez muy interesante que le da un punto fresco al vino. Un vino con buena estructura, glicerico, con unos taninos un tanto rugosos pero agradables y un final largo y complejo.

comentarios: un vinazo, despues de haber visto bastantes notas de cata en la red sobre este vino de mediados del 2007, hace unos dias pude catarlo y parece que los dos años de botella le han venido bien, igual este seria el momento de sacarlo a la venta, aun se le ve con fuerza como para evolucionar bien, pero esta en un buen momento, animaria a los amigos de verema a catarlo de nuevo para que aprecien la evolucion que es una de las cosas mas bonitas del vino.

su precio de unos 25.00€ frena un poco, pero estaras comprando un buen vino.

marques de velilla finca la maria 2005

Bodega: grandes bodegas sa- la horra- burgos.

Denominacion de origen: ribera del duero

Añada: 2005, caracterizada por altas temperaturas y una contundente helada el 18 de septiembre que redujo la cosecha en un 40%.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Consumo óptimo: 2008 09 10 11 2012

Temperatura de servicio: entre 16 y 17º C.

Este vino no ha sufrido ningún tratamiento de estabilización, por lo que pueden aparecer pequeños sedimentos. Se aconseja decantar.

VARIEDADES 95% Tinta del País y 5% Cabernet Sauvignon procedentes de nuestras parcelas de “Curillas”, “La Vega del Conde”, “La Encina” y “El Membrillo"

P.V.P.: 7.00€

10/07/09

fase visual: cereza intenso de capa media-alta con lengua granate, limpio, brillante y con buenas piernas.

fase olfativa: en nariz presenta intensidad media de fruta negra bien madura de buena calidad, con toques especiados y tostados aportados por el roble, muy fresco ( pomelo, lima).

fase gustativa: ataque algo rugoso ( taninos sin pulir), cuerpo medio, algo glicerico. Fruta negra en compota, con una acidez muy marcada que le da frescor y le augura larga vida, ciruela verde, citricos, bien ensamblados con maderas de buena calidad, final bastante largo y muy fresco.

comentarios: la contraetiqueta no lo marca como crianza, pero tiene calidad para eso y mas, un gran vino con vida por delante, destaca sobre todo por la acidez que tiene con la fruta bien madura, segun me dijo el enologo esto lo consiguen plantando cereal entre la viña, lo que ayuda a regular el ph. Buena R.C.P., por 7€ te tomas un ribera diferente

marques de velilla crianza 2004

Tinto con crianza

Varietal 100% Tinta del País

Bodegas Marqués de Velilla. Grandes Bodegas, S.A.

La Horra. Burgos

DO Ribera del Duero

Grado alcohólico: 13,5%
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HISTORIA

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En Marqués de Velilla vendimian a mano a mediados de octubre fermentando la uva de forma natural a temperatura controlada durante unas semanas. Tras una crianza en barricas nuevas de roble francés y americano (a partes iguales) de 12 meses permanece 12 meses en botellero de reposo antes de su comercialización.
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CATA

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19/06/09

fase visual: cereza picota de capa media-alta con ribete granate y buena lagrima.

fase olfativa: nariz de buena intensidad, con predominio de fruta negra muy madura, moras, ciruelas en compota, con tostados y especiados del roble bien marcados.

fase gustativa: ataque redondo, otra vez aparece la fruta en compota bien ensamblada con la madera que le aporta toques a canela y vainilla. Taninos algo marcados, por pulir, y una estructura de gran vino.

comentarios: un buen crianza, con personalidad, quizas el final no es muy largo y le falta un poco de la acidez que tienen las otras marcas de la bodega.

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MARIDAJE

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Hablar de Ribera del Duero es hablar de asados. Este vino, no hoy, sino en unos años mucho mejor, será el compañero ideal de un buen asado de cordero al más puro estilo Sepulvedano o de los magníficos chuletones Leoneses. Acompañará de buen grado a un cocido maragato u otros guisos de la zona.
Respecto a su maridaje con postres no desentonará con un buen chocolate astorgano y sorprendería a más de uno degustando un ponche segoviano.

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SERVICIO Y GUARDA

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La temperatura de servicio será entre 15 y 17 grados, nunca más. Es un vino que necsita el decantado para su perfecto aireado y para eliminar los sedimentos que tendrá al no tener tratamiento estabilizador.Es el crianza que mejor sensaciones para guardar me ha dado de los últimos catados. Tiene una estructura clásica de los vinos hechos para envejecer durante más de dos años.
Un vino para comprar un par de cajas, guardarlo adecuadamente y abrir una botella cada año para ver su evolución. Pienso que dentro de 4 años podría sorprender gratamente.

abadia retuerta cuvée palomar 2002

En sardón de duero, corazon de la ribera del duero, en plena milla de oro y frente a vega sicilia se encuentra esta bodega, sus vinos salen al mercado como vinos de la tierra de castilla y león ya que sus variedades de uva y plazos de crianza no casan con la denominacion. todo un château frances.

Bodega: Abadía Retuerta
Zona: Castilla y León
Añada: 2002
Crianza: 18 meses en barricas de roble allier.
Uva: 50% Tempranillo y 50% Cabernet Sauvignon.
Porcentaje Alcohol: 13%
Temperatura de consumo: Entre 16º y 18º alcanza su máxima expresión.
Maridaje: Liga con pescados como el bacalao y guisos de pato canetón. Con carnes rojas y caza de pluma.
Producción: 30.000 botellas.
Capacidad: 75cl.
P.v.p: 23.50€

tinto figuero roble 2004

la horra ,burgos

d.o. ribera del duero

Variedad de la uva 100% Tempranillo, viñedos propios con edades comprendidas entre 10 y 20 años. Vendimia manual, selección de racímos en viñedo. Uva despalillada. Fermentación en barrica nueva, 4 meses 85% roble americano y 15% roble francés. Embotellado y Crianza en botella de 4 meses antes de salir de bodega.