lunes, 24 de noviembre de 2008

d.o. Méntrida



SITUACIÓN GEOGRÁFICA
Esta zona de producción está localizada al Norte de Toledo y se extiende sobre 13.600 ha, en un terreno de marcado carácter arenoso en la superficie.
DESCRIPCIÓN
El clima es continental extremado, con inviernos y veranos muy duros y con unas lluvias irregulares que pocas veces alcanzan los 400 mm anuales.
En estas condiciones domina la variedad tinta Garnacha, que ocupa más del 80% del viñedo.
El resto lo reparten otras cepas tintas, como la Cencíbel y la Tinta de Madrid.Los vinos tintos de Méntrida son de notable graduación alcohólica, ricos en tanino y materias colorantes; son vinos muy frutosos y sabrosos.
Se elaboran también rosados, de aroma afrutado, agradable color y excelente paladar.
CRIANZA
Los vinos que se sometan a crianza esta será de una maduración mínima de dos años en barrica de roble.
CALIFICACIÓN DE LAS AÑADAS
Excelentes: 1983 - 1976 -
Muy buena: 1999 - 1981 -
Buenas: 1998 - 1997 - 1996 - 1995 - 1994 - 1993 - 1992 - 1991 - 1990 - 1989 - 1988 - 1987 - 1986 - 1985 - 1984 - 1982 - 1979 - 1977 -
Regulares: 1980 - 1978 -
Deficientes:
LEGISLACIÓN
Orden Ministerial: 02/02/1976 B.O.E. 24/02/1976
Orden Ministerial: 11/06/1992 B.O.E. 24/06/1992
Orden Ministerial: 04/12/1992 B.O.E. 11/01/1993
TIPOS DE UVA
Blanca:
Garnacha(p),
Tinto Basto, Cencíbel o Tinto Fino
(p) Variedad preferente
TIPOS DE VINO/GRADUACIÓN ALCOHÓLICA ADQUIRIDA
Tinto / mín. 12% vol.
Blancos / mín. 10% vol.

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