encomienda de la vega 2011

Variedades: 100% Tinta de Toro

Añada: 2011

Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americano

Zona / Denominación De Origen: Castilla y León - Toro

Productor: Divina Proporción

Formato: 0.75 L

Grado Alcohólico: 14.5%

P.V.P.: 6.50€

13/11/13

fase visual: cereza picota de capa alta con ribete granate, limpio, brillante y con buena lágrima.
fase olfativa: intensidad media de fruta negra y roja madura, algo de cítricos, bien acompañada de especiados y tostados aportados por la crianza en roble, con ligeros toques lácticos.
fase gustativa: ataque potente de fruta roja y negra bien madura (fresas, arándanos, ciruelas pasas), notas de chocolate negro, cacao, tabaco, pizarra y una bonita acidez que le aporta frescura, con tostados bien marcados de su paso por roble, paso de boca amable y goloso con unos taninos rugosos por pulir y un final medio-largo especiado y frutal.
comentarios: mejor en boca que en nariz, un vino serio, mas para comer que para potear con una  excelente relación calidad-precio, uno de esos toros que aún guardando su esencia, puede tomarse recién salido de bodega sin dejarse el paladar en el intento.
esta añada nace con mas frescura y menos graduación que la anterior, con lo cual se hace mas fácil de tomar y mas comercial a ojos del gran publico, aunque yo me quedo con el 2010, que bajo mi punto de vista tenia mas personalidad y mas volumen y tomado a una temperatura razonablemente mas fresca, desaparecía el problema del alcohol. A todos los efectos, un gran vino a buen precio que está listo para tomar y con mejora en botella.

madremía 2011

Variedades: Tinta de Toro

Añada: 2011

Crianza: 9 meses en barricas de roble francés y americano

Zona / Denominación De Origen: Castilla y León - Toro

Productor: Divina Proporción

Formato: 0.75 L

Grado Alcohólico: 14.5 %

P.V.P.: 10-12€



6/11/12

fase visual:  cereza picota de capa muy alta, casi opaco, con ribete rubí-amoratado y buenas piernas coloreadas.

fase olfativa: nariz de buena intensidad donde destacan frutos rojos y negros en compota, con gran protagonismo de los tostados y especiados aportados por el roble nuevo, mas aún según el vino se va oxigenando y abriendo en copa.

fase gustativa: ataque amable de fruta roja y negra muy madura (cerezas, moras, frambuesas, casis), con ligeros toques florales, cacao y chocolate negro, acidez suficiente aunque algo justa  y marcados tostados y especiados de la crianza en roble. El paso de boca es robusto, corpulento, muy glícerico y con unos taninos firmes y algo secantes, los aromas en boca son golosos y especiados, con un final largo, algo licoroso que invita a seguir bebiendo.

comentarios: gran vino de toro, con personalidad y caracter de la zona pero sin esa potencia brutal de algunos vinos de esta d.o. que solo John Wayne o hombres con mas de 25 años de empadronamiento en Zamora podrian soportar. El vino me ha encantado, tiene potencia, tiene caracter, mucha fruta y una madera y taninos bastante marcados que le dan apariencia de gran vino a buen precio.
El vino esta para tomar ahora mismo, pero un tiempo de botella hará de él un caldo mas elegante y conjuntado.
La presentación del vino tambien está muy cuidada con una botella alta y una etiqueta grande con foto real de un jabalí cruzando un camino.

encomienda de la vega 2010

Variedades: Tinta de Toro

Añada: 2010

Crianza: 4 meses en barricas de roble francés y americano

Zona / Denominación De Origen: Castilla y León - Toro

Productor: Divina Proporción

Formato: 0.75 L

Grado Alcohólico: 15%

P.V.P.: 6.50€

23/04/12

fase visual: picota de capa alta, casi opaco, con ribete amoratado, limpio y brillante con abundante lágrima que tinta la copa.
fase olfativa: nariz de media intensidad y buena calidad de fruta negra madura con notas especiadas y tostadas aportadas por el roble.
fase gustativa: ataque potente de fruta negra bien madura con especiados del roble aun por ensamblar, acidez justa, paso de boca ligeramente secante con taninos algo rugosos, corpulento con un retronasal potente que recuerda a regaliz, cacao y chocolate negro y un final medio-largo frutal y especiado.
comentarios: un gran tinto roble toresano de una bodega nueva, con gran cuerpo y estructura, moderno, bueno para tomar hoy pero que sin duda mejorará con un tiempo en botella que dome un poco mas los taninos y ensamble el conjunto. Recomendable.

tres lunas verdejo 2009

bodega: gil luna

ubicación: toro, zamora

d.o.: toro

tipo: blanco sin crianza

variedades: 100% verdejo

añada: 2009

graduación: 13º

p.v.p.: 6-7€ aprox.

*la foto es del crianza, la parte naranja de la etiqueta del crianza en el verdejo es plateada.

10/04/10

fase visual: amarillo pajizo cos destellos verdosos, limpio, brillante y con buena lágrima.

fase olfativa: nariz de buena intensidad, destacando fruta tropical,manzanas verdes y algo de citricos.

fase gustativa: en boca se presenta fresco, fruta tropical, algo de laurel y romero, paso de boca ligero, buena acidez y un final fresco y frutal.

comentarios: verdejo de toro, fresco y frutal,mejor en nariz que en boca y no porque esté mal en boca, sino porque tiene una cantidad y calidad de aromas notable, buen blanco, un poco carito.

matsu el pícaro 2008

Nombre: Matsu “El pícaro”

Variedad: 100% Tinta de Toro

Cosecha: 2008

crianza: 3 meses en roble

% Vol: 14%.

Denominación de Origen: Toro

Elaborado por: Vintae Luxury Wine Specialists

Precio: 7 € aprox

vino de agricultura ecológica nacido de una bodega que apuesta por la viticultura biodinámica y el respeto a la naturaleza.

27/02/10

fase visual: picota de capa media-alta con ribete violaceo, limpio y brillante y buenas piernas algo coloreadas.

fase olfativa: nariz de media intensidad con fruta roja fresca y notas citricas.

fase gustatica: ataque potente de fruta roja fresca (fresas, frambuesas), ligeros toques citricos y un punto carbónico, paso de boca rasposo con taninos bastante rugosos que dejan una sensación secante, algo de regaliz y un final medio fresco, frutal y un punto goloso.

comentarios: buen vino joven, muy frutal y estructurado, el paso por barrica que dice tener no se le nota demasiado, no quiero ni pensar como seria de furioso este vino sin el.

Como vino joven está muy bien, un poco de botella para pulir la tanicidad seguro que le vendrá muy bien, aunque el precio, 7€ y pico me parece demasiado.

La presentación la verdad es que llama la atención, buena botella y etiqueta atractiva.

24 horas despues: la oxigenación parece haberle hecho bastante bien, en boca se muestra menos tánico y afloran ciertos toques ahumados y especiados del paso por roble, aunque sigue mandando la fruta roja.

prima 2007

Bodega: Mauro Dos
D.O./Zona: D.O. Toro
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza

Añada: 2007
Graduación (% vol): 14,5
Varietales: Tinta del Pais (90%) + Garnacha (10%)
Elaboracion: 12 meses en barricas de roble francés y americano
Precio aproximado: De 5 a 9,9 euros

15/02/10

fase visual: cereza picota de capa alta con ribete granate, ligeramente azulado, lágrima intensa.

fase olfativa: nariz de buena intensidad, destacando especiados del roble como clavo, vainilla, toques de tabaco y cacao sobre un fondo de fruta negra.

fase gustativa: ataque potente de fruta negra madura, algo de cítricos, madera nueva algo despuntada, con taninos algo secantes, potente, pleno y un final medio-largo fresco, frutal y especiado.

comentarios: gran vino de toro, potente, con concentración, mejorara en botella, pero ahora mismo está estupendo, mucho de todo, pero mas o menos equilibrado, dentro de unos meses estará superior.

peñamonte tinto 2007

bodega: Bodegas Torreduero s.a.

d. o. : toro

tipo:tinto joven

añada: 2007

variedades: 100% tinta de toro

graduación: 14º

17/03/09

fase visual: color cereza picota intenso con ribete amoratado, limpio y brillante con gran lagrima coloreada.

fase olfativa: en nariz destacan aromas de fruta negra muy madura de buena intensidad, con cierto aroma de reducción que desaparece al oxigenarse el vino.

fase gustativa: ataque potente de confitura de fruta negra, algo licoroso, taninos algo rugosos, glicerico y con buena estructura, final medio-largo frutal goloso.

comentarios: un buen vino joven, con caracter, apto para cualquier guiso o asado, mejor beberlo algo fresco, a 14º ó 15º. Vino joven con gran cuerpo que podria haber sido destinado a crianza tranquilamente, precio 2.95€