de beroz crianza especial 2007

Bodega: Bodega de Beroz
D.O./Zona: D.O. Somontano
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14
Varietales: 50% Cabernet 30% Merlot 20% Syrah

Añada: 2007
Elaboracion: Crianza en barricas de roble unos 12-14 meses aprox.
Precio aproximado: De 5 a 9,9 euros

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18/05/10

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fase visual: picota de capa alta con ribete ligeramente amoratado, limpio, brillante y con buenas piernas.

fase olfativa: buena intensidad de fruta roja madura, floral, citricos, especiados y tostados del roble.

fase gustativa: ataque potente, fruta roja fresca, toques florales y de monte bajo, buena acidez, especiados y tostados aportados por el roble, paso de boca potente, glicérico, taninos algo secantes y un final medio-largo de fruta roja fresca y floral.

comentarios: buen crianza de somontano, muy fresco y frutal, con garra pero en buen momento de consumo, mejorará con un tiempo en botella, el syrah le da un punto floral muy bueno.

laus tinto roble 2005

Bodega Bodegas Laus

Situación Barbastro, Huesca (España)

Zona Vinícola Somontano

Clase de vino Tinto media crianza

Tipo de vino Tranquilo

Añada 2005

Botella 75 cl bordelesa

Grado alcohólico 13,5º

Uvas 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Tempranillo

Volumen 270.000 botellas

p.v.p.: 6.50 € aprox.

Proceso de elaboración:
Vino procedente de tres uvas tintas muy asentadas en el Somontano que se complementan perfectamente entre ellas. Las tres fueron fermentadas monovarietalmente a suaves temperaturas para extraer todo su carácter frutal y los taninos menos agresivos.
Después de la maceración postfermentativa se procedió al sangrado de los vinos para que realizaran la fermentación maloláctica tras la cual se realizó el ensamblaje del vino para llevarlo a la barrica de roble mixto (duelas de roble americano y los fondos de roble francés) durante cinco meses.

21/10/09

fase visual: cereza picota de media capa, con ribete granate, buena lágrima.

fase olfativa: nariz de media intensidad, fruta negra madura, algo de pimiento rojo asado, especiado.

fase gustativa: mejor en boca, otra vez fruta madura, buena acidez, taninos un punto rugosos aun, buen paso de boca en cuerpo medio, recuerdos ahumados, vainilla, clavo y un final medio-largo fresco y frutal.

comentarios: no está nada mal, con un tiempo de oxigenación se muestra mas abierto en nariz y en boca mas redondo.

enate crianza 2004

Enate Crianza 2004
Bodegas: Enate
DO: Somontano
Variedades: Tempranillo (70%) Cabernet Sauvignon (30%)
Crianza: 9 meses en barrica y 18 meses en botella
Servicio: 16-18 ºC
Gastronomía: Carnes, asados, estofados, quesos grasos
Web de la bodega:
www.enate.es

enate crianza 2004.
abierto y catado a las 15,10h y a 16 grados

FASE VISUAL rojo picota de media capa con ribete ligeramente anaranjado, limpio y brillante, adornado por una gran lagrima que denotan sus 14 grados
FASE OLFATIVA en nariz se presenta algo cerrado, se aprecia fruta fresca con notas de roble y tostados aportados por la crianza, destaca sobre todo una acidez volatil que tapan bastante los aromas primarios del vino
FASE GUSTATIVA en boca aparecen frutas del bosque, citricos, mermelada de pimiento, bien ensamblados con las notas especiadas y tostados del roble. los taninos son suaves y la acidez menos punzante.

16.15h

en nariz no noto grandes diferencias con la primera cata recien abierto, en boca si se presenta mucho mas redondo y largo, apareciendo frutas mas golosas del tempranillo con una acidez bastante mas equilibrada que al principio.

COMENTARIOS
glovalmente el vino me ha gustado, mas en boca que en nariz, parece que un añito de botella le vendria bien, he tomado mejores vinos de esta bodega,sobre 10 le pondria un 6.5