sábado, 31 de octubre de 2009

viña berceo crianza 2000


Bodegas Berceo (Haro), centenaria bodega fundada en 1872, está integrada dentro del importante grupo de Bodegas Berceo-Luis Gurpegui Muga, presente en Denominaciones como Rioja, Navarra, Vinos de la Tierra y Chile. Su gama de vinos es amplia y en todas sus bodegas de gran calidad. También con el nombre de Viña Berceo elabora un Rosado, un Blanco joven y otro Blanco envejecido en barrica.
tipo: tinto con crianza
añada: 2000
d.o.: rioja
graduación: 12.5º
Variedades: Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
Enólogo: Raquel Grandival
Elaboración: Vendimia de los racimos a mano, enteros, limpios y sin hojas, en su punto óptimo de maduración. Tras el despalillado, la vinificación se realizó por el método tradicional, no sobrepasando durante la fermentación una temperatura de 28º C. El sulfitado fue leve y el descube se realizó a una densidad de 995 g/l, haciéndose a continuación la maloláctica. Tras ésta, se sulfitó y se inició el proceso de crianza de 13 meses en barricas de roble, 70% francés (Nevers, Allier y Tronçais) y 30% americano (Apalache y Wisconsin). Después se procedió a filtrar y estabilizar por frío. Se embotelló en atmósfera inerte. Ha permanecido entre 5 y 6 meses en botella antes de salir de bodega.


30/10/09

fase visual: cereza tirando a granate de media capa con ribete atejado, limpio y con digna lagrima.

fase olfativa: nariz de buena intensidad con predominio de matices de reducción, cuero, laca, algo de cafe, sobre un fondo de fruta madura.
fase gustativa: ataque ligero, nuevamente notas de recucción, cuero, sudor, cafe, tostados del roble, especiados como clavo y vainilla, sobre un fondo de fruta madura, el paso de boca es amable, con buena acidez que le da vida y frescor, taninos pulidos y un final medio-largo algo licoroso, fresco y especiado.

comentarios: no esperaba nada de este crianza del 2000, menos cuando se me ha destrozado el corcho, pero he tenido una grata sorpresa, el vino a avulucionado bastante bien y aunque no esta pletórico se sustenta en una buena acidez y unos matices de reducción agradables.

Un dia despues ya no está igual, mejor no decantarlo.



martes, 27 de octubre de 2009

la misteriosa botella de petrus



Editorial: MAEVA

Año: 2007

Encuadernación: RUSTICA

Precio: 14,00€

Resumen del libro:

Una mente enferma celebra una macabra ceremonia con sangre y vino, en la que las víctimas asesinadas aparecen rodeadas de copas de vino... Un nuevo caso para Benjamin Cooker, el más sibarita de los investigadores. ¿Puede haber algo peor para un fino gourmet como Benjamin Cooker que estar a dieta? Menos mal que cuando el régimen a base de la infalible sopa de col que le impone su mujer está a punto de acabar con él, aparece el comisario Barbaroux con una nueva investigación a la que hincar el diente. Un anciano ha aparecido asesinado junto a once copas de vino vacías y una llena. Cooker, con la ayuda de su inseparable asistente Virgilie, descubre que el vino es un Petrus de principios de la década de 1940. Cuando aparece una segunda víctima junto a dos copas de vino llenas, y poco después una tercera, Cooker decide hablar con su amigo Dubourdieu, gran conocedor de los Petrus. Por su parte, Virgilie descubre que las víctimas comparten un oscuro pasado colaboracionista durante la ocupación nazi... ¿Qué relación tiene el Petrus con los que traicionaron a su patria y se aliaron con los nazis? La solución está, de nuevo, en el fondo de la botella...


cata de garnachas wine future 2009


Cata Magistral con Robert Parker

Día: 12 de noviembre
Hora: 18.00
Lugar: RiojaForum
Catador: Robert Parker
Moderadores: Kevin Zraly y Pancho Campo.


Los vinos que Robert Parker Jr. Catará en Winefuture-Rioja ´09 son:


Châteuneauf-du-Pape – Francia/France

1. Domaine Charvin 2007
2. Marcoux Vieilles Vignes 2007
3. Mont Olivet - La Cuvee du Papet 2007
4. Chapoutier Barbe Rac 2007
5. Barroche Pure 2007
6. Vieille Julienne 2007
7. Pierre Usseglio-Mon Aieul 2007

España/Spain

8. Atteca Armas 2007 – DO Calatayud
9. Mancuso 2005 – Vino de la Tierra de Valdejalón
10. Espectacle 2006 – DO Montsant
11. Clos Erasmus 2005 – DOCa. Priorat
12. Aquilon 2006 – DO Campo de Borja

California

13. Pandora – Alban 2006
14. Sine Qua Non Atlantis 2005

Australia

15. Killikanoon Duke 2006
16. Greenock Creek Cornerstone 2006
17. Clarendon Hills Old Vines Romas 2006
18. Torbreck Les Amis 2005

*Rioja

19. Marqués de Riscal de 1945
20. Contador 2007
*Estos dos últimos vinos que no son varietales de garnacha seran catados como colofón al acto por realizarse este en la rioja, o para dar un caramelo a los paganos riojanos que ven como en un acto financiado en gran parte por ellos se hace una cata de una variedad de la que no goza de grandes referencias, cada cual que piense lo que quiera.

lunes, 26 de octubre de 2009

'Feria Vitivinícola De Andalucía 2009


Montilla acogerá del 5 al 8 de noviembre de 2009 la cuarta edición de la Feria Vitivinícola de Andalucía, una gran muestra multisectorial que reunirá en el recinto ferial de la avenida de Las Camachas a empresas vinculadas con el mundo del vino y el enoturismo. Al igual que en la pasada edición, los dos primeros días se dedicarán exclusivamente a profesionales del ramo, mientras que los dos últimos días, la muestra tendrá un carácter general para todo el público.Hasta la fecha, Montilla ha acogido tres ediciones de la Feria Vitivinícola de Andalucía. En la primera de ellas, celebrada en octubre de 2001, la exposición contó con más de 12.000 visitantes y alrededor de 60 empresas participantes, entre bodegueros, cosecheros, productores de vinos de Andalucía, así como empresas auxiliares y complementarias de maquinaria y productos fitosanitarios.

Información de Contacto:
Ayuntamiento de Montilla

C/ Puerta de Aguilar, 10, 14550 Montilla (Córdoba)

Tfno: 957 65 01 50 Fax: 957 65 01 50

Cata-Vins Sabadell 2009


Los próximos días 14, 15 y 16 de Noviembre, el recinto ferial Fira Sabadell acogerá el salón CATA-VINS.CATA-VINS SABADELL pretende acercar tanto a profesionales como al gran público al fascinante mundo del vino, acercándonos a pequeños y grandes productores que darán a conocer sus productos en un marco dónde las propuestas de actividades serán constantes.La presencia de reconocidos someliers, los talleres diversos, el enoturismo como propuesta interesante y atractiva para nuestros viajes o aquellos pequeños complementos que rodean toda una cultura, cada vez más en auge, es el objetivo del salón CATA-VINS SABADELL en esta primera edición.

Información de Contacto:
Fira Sabadell

c/ Tres Creus,

20208203 Sabadell (Barcelona)

Teléfono: 93 748 60 00

miércoles, 21 de octubre de 2009

laus tinto roble 2005


Situación Barbastro, Huesca (España)

Zona Vinícola Somontano

Clase de vino Tinto media crianza

Tipo de vino Tranquilo

Añada 2005

Botella 75 cl bordelesa

Grado alcohólico 13,5º

Uvas 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Tempranillo
Volumen 270.000 botellas
p.v.p.: 6.50 € aprox.
Proceso de elaboración:
Vino procedente de tres uvas tintas muy asentadas en el Somontano que se complementan perfectamente entre ellas. Las tres fueron fermentadas monovarietalmente a suaves temperaturas para extraer todo su carácter frutal y los taninos menos agresivos.
Después de la maceración postfermentativa se procedió al sangrado de los vinos para que realizaran la fermentación maloláctica tras la cual se realizó el ensamblaje del vino para llevarlo a la barrica de roble mixto (duelas de roble americano y los fondos de roble francés) durante cinco meses.


21/10/09

fase visual: cereza picota de media capa, con ribete granate, buena lágrima.

fase olfativa: nariz de media intensidad, fruta negra madura, algo de pimiento rojo asado, especiado.

fase gustativa: mejor en boca, otra vez fruta madura, buena acidez, taninos un punto rugosos aun, buen paso de boca en cuerpo medio, recuerdos ahumados, vainilla, clavo y un final medio-largo fresco y frutal.

comentarios: no está nada mal, con un tiempo de oxigenación se muestra mas abierto en nariz y en boca mas redondo.

martes, 20 de octubre de 2009

Séptima Edición de la tradicional “El Vino y el Mar”


Mar del Plata. 20 y 21 de octubre

El martes 20 abrirá sus puertas al público enófilo la Séptima Edición de la tradicional EXPO NACIONAL DE BODEGAS Y PRODUCTOS GOURMET “El Vino y el Mar”, que se extenderá hasta el miércoles y que tendrá como ámbito los salones del Sheraton Hotel de Mar del Plata. La conferencia inaugural, prevista el martes 20 a las 16:30, estará a cargo del Licenciado Carlos Melconián, quien disertará sobre el tema“Política y Economía, camino a 2011”, de interés para los expositores e invitados especiales, considerando importante una visión sobre economía en un año particularmente difícil, con una perspectiva hacia la temporada 2010, y la posible proyección de las variables hacia el futuro.


“Torre Oria Brut”: Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2009


El cava “Torre Oria Brut” se comercializará a partir de ahora con una nueva etiqueta que añade la Medalla de Oro cosechada en el Concurso Mundial de Bruselas 2009. Se trata de uno de los certámenes más reconocidos del mundo del vino y cada año reconoce la labor realizada por esta bodega valenciana centenaria, pionera además en la elaboración de cava en la Comunidad Valenciana.



lunes, 19 de octubre de 2009

Burdeos anuncia su mejor cosecha desde 1949

foto: viñedo de sauternes
Con la crisis de ventas que hay en este momento en el mundo del vino, no resulta raro que aparezcan cosechones y añadas miticas en este ruinoso 2009, sera verdad o ganas de vender...


La industria de la vid y el vino en Burdeos, Francia, festejan en forma anticipada lo que consideran que será la mejor añada desde 1949. Los argumentos giran en torno a lo que definen como la "generosidad de la naturaleza".

Los profesionales del vino de Burdeos son unánimes en subrayar que se cumplen todos los requisitos para hacer de 2009 la primera gran cosecha del siglo, con una calidad que según ellos podría superar todo lo visto desde aquellas añadas legendarias de finales de los 40: 1947, 1948, 1949... "La naturaleza ha sido muy generosa, es un año magnífico, es difícil encontrar comparaciones. Habría que meterse en la climatología de los años 40 años para encontrar, tal vez, condiciones comparables", se entusiasma Denis Dubourdieu, director del Instituto de las Ciencias de la Viña y el Vino (ISVV) en Burdeos. "Añadas de este tipo, sólo las hay siete u ochoceor siglo", dice el comerciante y catador de Jean-Christophe Estève, destacando que la región de Burdeos no ha visto un mes de septiembre tan nueno desde 1949. Las condiciones climáticas desde el comienzo del año han sido particularmente favorables para el ciclo vegetativo de la vid y la maduración de la uva, según el Consejo Interprofesional del Vino de Burdeos (CIVB). Los meses de julio y agosto estuvieron marcados por "mucho sol y altas temperaturas", añade. Este tiempo ha sido particularmente "favorable a la concentración de aromas y la acumulación de antocianos (pigmentos)", dice el Consejo, añadiendo que estas condiciones se han mantenido en septiembre, con "buen tiempo, alternando las noches frescas y los días calurosos". "Este final de temporada, después de un verano así, es bastante extraordinario, no podíamos soñar algo mejor", dice Dubourdieu. Resultado: en los vinos tintos "la uva es dulce, coloreada y afrutada, en las proporciones de las grandes añadas", analiza Dubourdieu. Los "vinos blancos secos también son de gran calida, y en los licorosos, la podredumbre noble, puesta en marcha por las lluvias desde mediados de septiembre, será muy explosiva", predice el director del ISVV. Para Laurent Gapenne, presidente de la Federación de los Grandes Vinos, "será un año para todas las denominaciones. Ofrece un punto especial, sin embargo, al subrayar que en los viñedos de Saint-Emilion el nivel de alcohol puede alcanzar los 14 grados, contra tasas por lo general alrededor de 12,5-13 grados. "Esto no interferirá para nada en la calidad", dice Gapenne, aunque reconoce que los consumidores hoy en día piden menos grado alcohólico. "Los taninos y la madurez de la fruta hacen que este grado alcohólico pase inadvertido". Los expertos esperan un buen rendimiento, que debe ser sobre "los 50-55 hectolitros por hectárea", según Gapenne. Aparte de la región de Burdeos, la mayoría de los grandes viñedos franceses esperan una añada 2009 de buena calidad. Es también el caso de los productores de champán, que esperan un gran año, gracias a las excelentes condiciones climáticas.

Fuente: AFP/El Mundo.

viernes, 16 de octubre de 2009

FALCON CREST' A LA RIOJANA


Emilio Gutiérrez Cava, Ángela Molina y Paula Echeverría son algunos de los actores que protagonizarán una serie televisiva basada en el mundo del vino y las bodegas. Televisión Española, TVE, comenzará a rodar una especie de "Falcon Crest a la riojana", según informó la consejera de Turismo de La Rioja, Aránzazu Vallejo.

El proyecto tendrá 13 capítulos y narrará los avatares de una saga de bodegueros. Próximamente comenzarán a rodarse los capítulos de exteriores de esta serie de carácter familiar y "con nombre de vino", producida por Bamboo Films y que será financiada por el Ejecutivo regional, ya que será parte de las acciones promocionales destinadas a reforzar el papel de La Rioja como destino turístico y "su liderazgo en el mundo del vino".

La serie se emitirá a principios del próximo año en "la franja de mayor audiencia", según explicó Vallejo, quien también añadió que con la emisión de la serie se persigue “que de una manera habitual, a través de esta temática, seamos capaces de seguir difundiendo esta marca, el interés por conocer La Rioja y el contexto cotidiano del mundo de las bodegas”.

jueves, 15 de octubre de 2009

francia recupera una variedad del siglo xv

Las enfermedades que atacaron en el siglo XIX a los viñedos europeos relegaron en el olvido a muchas variedades que, en su momento, constituyeron muy buenos ejemplares de los cuales se lograron excelentes vinos. Este es el caso de la berligou, una variedad con carta de nobleza del siglo XV que ahora se estudia en Francia y cuya perspectiva pareciera ser excelente para la obtención de vinos frutados y espumantes.

Hacía las delicias de Francisco II y era juzgado “excelente” por Enrique IV. La berligou, variedad de la que habría ofrecido un vino por primera vez Carlos el Temerario al duque de Bretaña en 1460, cayó en el olvido al final del Siglo XIX siglo, diezmado por las enfermedades.
Pero este vino rojo se rehace gracias a la curiosidad de un puñado de viticultores del viñedo nantés. “Algunas plantas aterrizaron en el Conservatoire des cépages anciens, au Pallet (Loire-Atlantique). Así pudimos establecer una parcela experimental”, explica Alain Poulard, responsable del Instituto Francés de la vid y el vino. Desde hace poco más de un año, una decena de áreas de berligou se encuentran bajo rigurosa vigilancia.
“Se preve una comercialización de aquí a cuatro años”, dice Marcel Jussiaume, quién se ocupa de la parcela. “Tiene el potencial para hacer un muy buen vino, muy frutal", añade Alain Poulard. "No es para hacer un producto de consumo corriente”, señala.
Los viticultores trabajan también para crear un nuevo vino, rosado y chispeante. Al mezclar la vid real con una vid blanca mutante, se obtiene “un excelente efervescente - comenta Marcel Jussiaume - Eso podría crear nuevas salidas”.
Pero será necesario ser paciente. El nuevo vino no debería comercializarse antes de ocho años.

Fiestas de Acción de Gracias de la Vendimia en Labastida


Estas fiestas se celebran al terminar todos los trabajos que acarrea la vendimia y esto sucede a mediados del mes de Noviembre. En esta celebración la música, el campeonato de mus, las actuaciones para los más pequeños y las degustaciones son los actos más entrañables. Para más detalles ver programa oficial del Ayuntamiento.

No he encontrado la fecha exacta de la fiesta, pero suele ser a finales de noviembre, el fin de semana del 21 o el 28 seguramente.

miércoles, 14 de octubre de 2009

salvueros rosado 2008


Nombre: Salvueros Rosado
Variedad: 90% Tempranillo, 10% Verdejo y Albillo
Cosecha: 2008
% Vol: 13%.
Denominación de Origen: Cigales
Elaborado por: Bodegas Hijos de Marcos Gómez
Dirección: mucientes- valladolid- españa

Precio: 3.25 €

Premios: zarcillo de plata 2009


14/10/09


fase visual: precioso color fresa de media capa con destellos azulados, limpio y brillante, un punto de carbonico al servir la copa y unas buenas piernas.

fase olfativa: nariz de intensidad media-alta y de muy buena calidad donde destacan frutas rojas (frambuesas, fresas), algo citrico (lima, pomelo).

fase gustativa: ataque muy frutal (otra vez fresas y frambuesas) con un toque goloso ( gominolas de fresa) bien contrarestado por una estupenda acidez que lo hace muy fresco, final de media intensidad muy fresco y frutal.

comentarios: estupendo rosado de cigales, el color es precioso, en nariz muy afrutado y en boca muy frutal y fresco, de los mejores cigales rosados que he catado, a mediados de octubre, cuando muchos rosados empiezan a caer, este aun tiene un punto de carbónico al servir. Muy recomendable.

martes, 13 de octubre de 2009

viña sulpicia albillo 2008


Denominación: Vinos de Castilla y León
Bodega: Ermita del Conde
Tipo: blanco
Variedad: 100% Albillo
DETALLES TÉCNICOS:
Cosecha: 2008
Porcentaje alcohol: 12,5% vol
Ph: 3,10
Acidez total: 5,5
Azúcar residual: 1,6
VITICULTURA:
Vino procedente de viñas centenarias de Albillo, situadas en Coruña del Conde a 900 metros de altitud. Viñas con producciones de 2000 kilos/ha.
VINIFICACIÓN:
Toda la uva ha sido vendimiada en cajas y pasada por dos cintas de selección, la primera de racimo y la segunda de grano. Fermentación alcohólica durante 20 días a bajas temperaturas, todo ello con control automático. Empleo a lo largo de la vinificación de gases inertes, para evitar oxidaciones. El 6 % de este vino ha realizado la fermentación en barrica de roble francés y americana.
P.V.P.: 6.5€ aprox.

13/10/09

fase visual: pajizo muy pálido, limpio y brillante.
fase olfativa: nariz de media intensidad con piña, algo floral, ligeramente especiado y un punto dulce.
fase gustativa: ataque fresco con algo de piña y platano, flores blancas, buena acidez, paso de boca ligero y un final medio muy fresco.
comentarios: mejor despues de un buen rato de aireación para mostrar una nariz no muy intensa pero de buena calidad, es raro encontrar un varietal de albillo y mas en la península, quizás alguno en tenerife ( con el nombre de gual), viñatigo (creo) y viña norte en tacoronte, aunque creo que ya no lo hacen.

viernes, 9 de octubre de 2009

vino sin alcohol


Se trata del vino de toda la vida pero sometiendo al vino a un proceso de condensación de baja temperatura donde se logra la evaporación del alcohol, el resultado es un vino con tan solo 0,3º y con 4 veces menos calorías que el tradicional, con lo que engordar a base de vino será realmente difícil y mucho más emborracharse.

de momento tres productos en la gama:

-un blanco

-un tinto

-un espumoso

jueves, 8 de octubre de 2009

vinos de bulgaria en video



un pequeño resumen de los vinos, zonas vitivinícolas y variedades de uva de bulgaria a cargo de manuel morales.

wine error vintage 2005


bodega: pamidovo, bulgaria

zona: llanura tracia

tipo: tinto con crianza de 12 meses en barrica de roble búlgaro

añada: 2005

variedades de uva: coupage de las variedades Mavrud (uva indígena búlgara), Rubin (uva híbrida búlgara, cruce de Nebbiolo y Syrah), y Separavi (uva cultivada alrededor del Mar Negro).

graduación: 12.7º

p.v.p.: 7.50€ aprox.



8/10/09


fase visual: cereza de buena capa con ribete granate, buena lagrima.

fase olfativa: nariz de buena intensidad con predominio de fruta de bosque madura, fresco y ciertas notas especiadas.

fase gustativa: en boca se presenta fresco y frutal, fresas, arandanos, moras, buena acidez que le da frescura. Paso de boca franco, taninos por pulir, chocolate, mineral, tabaco, algo especiado y un final medio-largo.

comentarios: predominio de la fruta sobre la madera, un buen vino, complejo y facil de beber, viene bien airearlo, lo hemos catado en poco tiempo y al final estaba mejor, me da la sensación de que me he perdido algo de este vino por no haber guardado una copa para hoy.

miércoles, 7 de octubre de 2009

salta terra mavrud 2006


Bodega: Pulden

origen: peroushtitsa-bulgaria

d.o.: vino regional "thracian valley"

tipo: tinto con 12 meses en barrica de roble búlgaro

Añada: 2006

variedades de uva: 100% mavrud

Graduación alcohólica: 12,5% vol.

p.v.p.: 5.75€ aprox.


7/10/09


fase visual: cereza de media capa con ribete granate y buenas piernas.

fase olfativa: buena intensidad de fruta negra madura, algo mineral, cacao y ligeramente especiado.

fase gustativa: ataque amable con fruta negra madura, buena acidez, taninos pulidos, toques de cuero, cacao, caja de puros, algo mineral, buen paso de boca, pulido, con ligeros toques especiados, un tanto rústico y un final medio algo complejo.

comentarios: primer vino bulgaro que cato y me deja una agradable sensación, visto el precio y siendo un vino de gama media, no se le puede pedir mucho mas. Es ligero, fresco, algo complejo y curioso, por ponerle un pero, los 12 meses de barrica no digo que no los tenga, pero desde luego no de madera nueva, no se aprecia mucho, pero si que esta muy redondo y equilibrado, recomendable.

castillo irache chardonnay 2008


bodega: bodegas irache s.l.
dirección: ayegi-navarra
tipo: blanco sin crianza
añada: 2008
d.o.: navarra
variedades: 100% chardonnay
graduación: 11º
p.v.p.: 3.60 €
http://www.irache.com/


7/10/09

fase visual: blanco pajizo con destellos verdosos, limpio y brillante

fase olfativa: nariz de buena intensidad, fruta blanca madura en compota, piña y maracuya.

fase gustativa: ataque goloso, fruta blanca y tropical muy madura, casi caramelizada, sugus de piña, contrarestada con una aceptable acidez que le da algo de frescura, paso de boca muy ligero, un poco falto de estructura, final corto-medio y goloso.

comentarios: el corte es similar al del rosado de lágrima, fruta muy madura, con toques de gominolas, con menos cuerpo y algo mas de acidez que le aporta frescura, buena calidad/precio.

lunes, 5 de octubre de 2009

castillo irache rosado lagrima 2008


dirección: ayegi-navarra
tipo: rosado de lagrima
añada: 2008
d.o.: navarra
variedades: 100% garnacha
graduación: 12.5º
p.v.p.: 3.35 €


5/10/09


fase visual: frambuesa con destellos asalmonados, limpio y brillante.

fase olfativa: nariz de media intensidad con predominio de fruta roja muy madura, confitura de fresas, licor de frambuesa.

fase gustativa: ataque muy frutal, otra vez mermelada de fresas y frambuesas, acidez justa, paso de boca muy goloso, recuerdos de gominolas de fresas y moras, final agradable y algo dulzón.

comentarios: curioso este rosado, no diria que es dulce pero si muy goloso, parece estar bebiendo gominolas, no es mi tipo, pero lo he encontrado muy agradable. Desde luego que si catasen los niños este vino ganaba seguro.