la tradición en la produccion de vino data de la época de los romanos. Así los vinos tintos y blancos son muy conocidos y apreciados, y para muchos se trasta de los mejores de portugal, los cuales se exportan sobre todo a Francia, Gran Bretaña y los paises del este.
Torres Vedras es el mayor productor de vino del país, contando para ello con tres cooperativas vinateras: adega cooperativa de sao mamede da ventosa, adega cooperativa de dois portos y adega cooperativa da carvoeira.
En Torres Vedras la producción de vino tiene una tradición centenaria, con toda seguridad debido al cariño especial que el municipio profesa al mar y la tierra.
A escala nacional la región oeste produce la mayor cantidad de vino por metro y por habitante. De hecho, es una de las regiones con mayor producción de vino de Portugal y del mundo.
Se producen vinos tintos con mucho cuerpo y color, asi como vinos blancos cristalinos y muy aromáticos, estos ultumos son fuertes y ofrecen un pronunciado bouquet
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