reglamentación del vino rumano

Rumania produce más de 400 vinos distintos agrupados en distintas categorías dependiendo de su composición y de la tecnología utilizada en su producción. Actualmente está vigente la Ley del viñedo y del vino de 1997.
Se produce vino seco (sec), semiseco (demisec), semidulce (demiduce), vino de postre (desert) y vino espumoso (spumant), distinguiéndose entre:
Vinos de calidad superior (VS)
Vinos de calidad superior con denominación de origen (DOC).
Vinos de calidad superior con denominación de origen y grados de calidad (DOCC), que pueden ser:
con uvas recolectadas en su estado óptimo de maduración (DOCC-III o DOCC - CMD)
con uvas sobremaduras o vendimias tardías (DOCC-II o DOC-CT);
con uvas afectadas por la podredumbre noble (DOCC-I o DOCC-CIB).