sábado, 7 de noviembre de 2009

señorio de valdesneros roble 2006


situación: Torquemada-Palencia-España
variedades:Tempranillo 100%
elaboracion:Vendimia última semana de octubre. Embotellado mediados de abril.
tipo: tinto roble
crianza:Crianza 6 meses en barricas de roble americano.
D.O.: Arlanza
Grado alcoholico: 13%


7/11/09


fase visual: bonito color cereza picota de intensidad media-alta con ribete violaceo-anaranjado, limpio y brillante con buena lágrima.

fase olfativa: nariz de baja intensidad, con toques de fruta roja madura, algo de cítricos y matices especiados del roble.

fase gustativa: ataque seco, con muy buena acidez, paso de boca amable, glicérico, taninos algo rugosos, otra vez fruta roja madura, mas acentuada que en nariz, toques especiados del roble y un final medio fresco y especiado.

comentarios: mucho mejor en boca que en nariz, un vino con músculo, con buena acidez y unos taninos un punto ásperos que seguro haran mejorar este vino con un añito mas de botella. Si este tiempo le dotase de una nariz de mas intensidad y calidad de aromas estariamos hablando de un muy buen vino, de momento se queda en un buen vino que esta cojo de aromas.

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