bodega: pamidovo, bulgaria
zona: llanura tracia
tipo: tinto con crianza de 12 meses en barrica de roble búlgaro
añada: 2005
variedades de uva: coupage de las variedades Mavrud (uva indígena búlgara), Rubin (uva híbrida búlgara, cruce de Nebbiolo y Syrah), y Separavi (uva cultivada alrededor del Mar Negro).
graduación: 12.7º
p.v.p.: 7.50€ aprox.
8/10/09
fase visual: cereza de buena capa con ribete granate, buena lagrima.
fase olfativa: nariz de buena intensidad con predominio de fruta de bosque madura, fresco y ciertas notas especiadas.
fase gustativa: en boca se presenta fresco y frutal, fresas, arandanos, moras, buena acidez que le da frescura. Paso de boca franco, taninos por pulir, chocolate, mineral, tabaco, algo especiado y un final medio-largo.
comentarios: predominio de la fruta sobre la madera, un buen vino, complejo y facil de beber, viene bien airearlo, lo hemos catado en poco tiempo y al final estaba mejor, me da la sensación de que me he perdido algo de este vino por no haber guardado una copa para hoy.
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