laus tinto roble 2005

Bodega Bodegas Laus

Situación Barbastro, Huesca (España)

Zona Vinícola Somontano

Clase de vino Tinto media crianza

Tipo de vino Tranquilo

Añada 2005

Botella 75 cl bordelesa

Grado alcohólico 13,5º

Uvas 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Tempranillo

Volumen 270.000 botellas

p.v.p.: 6.50 € aprox.

Proceso de elaboración:
Vino procedente de tres uvas tintas muy asentadas en el Somontano que se complementan perfectamente entre ellas. Las tres fueron fermentadas monovarietalmente a suaves temperaturas para extraer todo su carácter frutal y los taninos menos agresivos.
Después de la maceración postfermentativa se procedió al sangrado de los vinos para que realizaran la fermentación maloláctica tras la cual se realizó el ensamblaje del vino para llevarlo a la barrica de roble mixto (duelas de roble americano y los fondos de roble francés) durante cinco meses.

21/10/09

fase visual: cereza picota de media capa, con ribete granate, buena lágrima.

fase olfativa: nariz de media intensidad, fruta negra madura, algo de pimiento rojo asado, especiado.

fase gustativa: mejor en boca, otra vez fruta madura, buena acidez, taninos un punto rugosos aun, buen paso de boca en cuerpo medio, recuerdos ahumados, vainilla, clavo y un final medio-largo fresco y frutal.

comentarios: no está nada mal, con un tiempo de oxigenación se muestra mas abierto en nariz y en boca mas redondo.