jueves, 18 de febrero de 2010

guelbenzu evo 2001


Bodega: guelbenzu s.l.
Denominación: ribera del queiles, navarra

En la añada 2001, el Guelbenzu Evo se elaboró a partir de Cabernet Sauvignon en un 55 % que le da estructura y le hace apto para la guarda, de Tempranillo en un 12 % y de Merlot en un 33 %
El vino después de las fermentaciones y la maceración, permaneció doce meses en barricas de roble francés nuevas de la foresta de Allier. Antes del embotellado se introdujo en tinos de roble Allier de 20.000 litros para su afinamiento
Fecha de embotellado: primeros de noviembre de 2002
Análisis del vino:
Grado alcohólico total:14,7 %
Acidez volátil acética:0,40 g/l
Acidez total tartárica:4,8 g/l
Extracto seco: 31,2
18/02/10
fase visual: rubí de capa media-alta con menisco algo atejado, buenas piernas.
fase olfativa: nariz de buena intensida, con toques de caja de puros, tocador, frutillos nogros en compota y pimiento rojo y verde asado.
fase gustativa: ataque amable de fruta negra madura, otra vez pimientos asados, tabaco rubio, buena acidez, guindas en licor, especiado, clavo, hinojo, eucalipto, cuero, paso de boca amable, algo de reducción, taninos pulidos y un final medio-largo goloso y algo mineral.
comentarios: aunque estos vinos tan marcados por la cabernet no son mi fuerte, me ha parecido un buen vino y con una evolución mas que buena.
Catada una copa al dia siguiente es impresionante la intensidad y calidad de nariz que tiene, a copa parada es muy mineral, cantos rodados, silex, laca de uñas, cafe con leche, en boca pierde interes, sera cuestión de buscar el equilibrio en la oxigenación.
El que como yo tenga alguna botella, que no lo dude, que se la tome ya.

4 comentarios:

  1. Tierra

    Bodega muy interesante, y en concreto este vino, a mí también me gustó. La bodega como sabras pasa por un mal momento y ha sido intervenida por la CAN

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  2. si esta intervenida y se han quedado con la marca guelbenzu y la bodega de Bierlas ,y ahora su marca creo que va a ser ribera del queiles segun tengo entendido.
    la bodega que tienen en Cascante sigue trabajando, como puedan imagino.

    un saludo

    Beatriz
    www.mundovino.net

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  3. pues no tenia ni idea, parece mentira, con lo que pegó este vino en su dia con d.o. navarra.
    creo que esta cosecha 2001 fue la primera o la segunda añada como ribera del queiles.
    mas me sorprendio cuando me entere que enate esta tambien en concurso de acreedores.
    un saludo a los dos.

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  4. llevaba muchos años fuera de la D.O. y el evo si que estaba bueno, pero la verdad mantenerse ahí es dificil, que se le va a hacer

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