El sumiller de elBulli, David Seijas (Nariz de oro con 26 años) ha escrito un libro sin pretensiones en el que recomienda 110 vinos que a él le gustan y que ha podido conocer a traves de las más de 1800 referencias que maneja en la bodega del restaurante catalán. En ningún momento dice que son los mejores, sino los que a él le llaman la atención en relación con: Precio/placer, vinos que van de 5 a 12 euros y que incluyen alguna curiosidad como Nita 2007 Meritxell Pallejà D.O.Q. Priorat o el Eternum Viti 2007 Bodegas Abanico D.O. Toro; otros “para todos los días”, vinos que se venden en formatos grandes, o vinos clásicos como el Raimat Abadia 2006 D.O. Costers del Segre o Terras Gauda 2008 Bodegas Terras Gauda D.O. Rías Baixas. También cuenta con un apartado para los vinos dulces, para los magnum, para los vinos clasificados como curiosidades, a los que llama: “vinos por descubrir y para compartir después el secreto” entre los que incluye: Cap de Barbaria 2006 V.T. Formentera o el Preto Tinto 2007 Bodegas y Viñedos La Silvera D.O. Tierra de León, así como otros apartados, como vinos de Barbacoa o vinos de regalo y un penúltimo apartado: “no sólo de vino vive el hombre”, en el que incluye una cerveza: Estrella Dam Inedit y “Burbujas”, en el que incluye cavas como el de Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva 2005 o el Gramona Argent. Al final ofrece sus preferencias de lujo Grnage 2004 Penfolds South Australia o Sassicaia 2000 Tenuta San Guido D.O.C Bolgheri Sassicaia. Un libro “rareza” para los amantes de las curiosidades literarias en el mundo del vino.
Título: 110 Vinos para el 2010
Autor: David Seijas
Editorial: Grijalbo ilustrados
Páginas: 159
Formato: Cuadrado, en formato pequeño, con tapa blanda y sobrecubierta
ISBN: 978-84-253-4341-4
Precio: 14,90€
Fecha de publicación: Octubre 2009
Título: 110 Vinos para el 2010
Autor: David Seijas
Editorial: Grijalbo ilustrados
Páginas: 159
Formato: Cuadrado, en formato pequeño, con tapa blanda y sobrecubierta
ISBN: 978-84-253-4341-4
Precio: 14,90€
Fecha de publicación: Octubre 2009
fuente: conmuchagula.com
Entradas
Tiene una gran nariz, pero estuve viendole en san sebastian en el kursal en Noviembre de 2009 y me pareció excesivamente crecido y pasado de la raya asi que con tu permiso kupel no compraré esa guia
ResponderEliminarno le conozco, no puedo opinar, pero si esta en elbulli y ha sido nariz de oro, sera bueno como profesional.
ResponderEliminarun saludo
pues tuve la suerte de estar con David en varias ocasiones en el último año, y también me visitó junto con Ferrán Centelles en mi almacen dónde cató una docena de vinos, (sin pagarle ni un duro), y siempre ha sido una persona muy amable y nada crecido. me regaló este libro y me lo leí en pocas horas. considero que es un libro diferente, las notas de catas son menos técnicas, está escrito para el aficionado. el libro es una guía a la hora de ir a la vinoteca y comprar un vino para regalo por ejemplo (si no estás demasiado metido en el mundo vinícola). ha incluido en su 1er libro vino clásicos y también algunos descubrimientos de la última hora, vinos económicos y también de precios elevados... A mi me gustó el libro, y conozco gente que se lo compró y también les ha sido muy útil. David habla de sentimientos, de situaciones, de recordar un vino por algo diferente que no sea una nota de cata del montón... Mi voto es a favor,
ResponderEliminarPD - en la presentación del libro en su pueblo natal llenó el polideportivo y la gente le adora, más por cómo és como persona.
gracias por tu comentario nedko
ResponderEliminarun saludo