principe de viana chardonnay fermentado en barrica 2009

Bodega: Príncipe de Viana
D.O./Zona: D.O. Navarra
País: España


Tipo de vino: Blanco con crianza
Graduación (% vol): 13
Varietales: Chardonnay
Añada: 2009


Elaboracion: 3 meses sobre sus lías en roble americano
Precio aproximado: De 5 €

http://www.principedeviana.com/bodega/


5/03/10

fase visual: amarillo pajizo con destellos dorados, limpio y brillante, buena lágrima.
fase olfativa: nariz de madia-alta intensidad, compleja, piña en almibar, melocotón, goloso, algo de cítricos, platano frito, algo de pasteleria.
fase gustativa: ataque goloso de piña en almibar, toques de miel de brezo y flores marchitas, lima y pomelo, buena acidez, paso de boca fresco y goloso, graso, aportación justa de la madera y un final medio largo amielado, citrico y frutal.
comentarios: buena fruta y acidez, paso justo de madera que le da toques a miel y bolleria, equilibrado, buen precio, genial.
La web de la bodega dice que tiene tres meses en roble nuevo americano, y la verdad es que no lo parece, recien salido a la venta tiene el puntito justo de roble, totalmente integrado y sin notas de madera nueva que sobresalgan del vino, parece un paso mas corto o en barricas de tres o cuatro años, da igual, el vino está tremendo.