miranda semicrianza 2006

Bodega: Viñedos del Ternero

Situación: Miranda de Ebro - Castilla-León

D.O.: Rioja [España]

Añada: 2006

PVP recomendado: € 7,00

Variedades: Tempranillo 95% y Mazuelo 5%.

Vinificación: Ha permanecido, como mínimo 7 meses en barricas de roble americano y francés. Ha sido embotellado sin filtración ni estabilización alguna, por lo que puede presentar sedimentos. Recomendamos su decantación.

Maridaje: carnes, aves, estofados, quesos.

Servir entre 16 y 18ºC.

-Guía Peñin 2012: 89 pts - "Color cereza, borde granate. Aroma floral, fruta roja, fruta madura, café aromático, especias dulces. Boca sabroso, carnoso, fácil de beber."

-Guía Peñin 2011: 91 pts - "Color cereza intenso. Aroma expresión frutal, muy tostado (torrefactado), café aromático, elegante, fresco. Boca complejo, frutoso, potente, sabroso, lleno."

-Guía Peñin 2009: 90 pts - "Color cereza intenso. Aroma espirituoso, fruta confitada, con carácter, potente, chocolate, especiado, roble cremoso. Boca potente, lleno, graso, sabroso, buena acidez."


26/04/12

fase visual: cereza de capa media-alta con ribete granate y buenas piernas.
fase olfativa: nariz de gran calidad y buena intensidad donde predomina fruta roja muy madura, citricos, guindas en licor y notas torrefactas y especiados del roble.
fase gustativa: ataque amable de fruta roja en compota (fresas, moras, frambuesas), monte bajo, laurel, chocolate negro, algo de mineralidad con buena acidez, torrefactos y especiados aportados por el roble, paso de boca fresco y retronasal elegante y pleno, taninos firmes y un final largo fresco y espaciado.
comentarios: curioso este tinto roble del 2006, se nota que no es el tipico tinto roble al que estamos acostumbrados, fresco, frutal y juvenil con marcada madera nueva, mas bien diria que tiene hechuras de reserva, de cuerpo medio, sostenido por unos taninos aun algo marcados y una buena acidez que le harán dar guerra aun por algún tiempo.
interesante tambien su evolución en copa, recien abierto  muestra una tanicidad y acidez mas marcada que con oxigenación va moderando y se muestra mucho mas conjuntado y redondo.
despues de catado este semicrianza de alrededor de 7.00€, que a simple vista en el lineal puede parecer caro,  no se le puede pedir mas, tipicidad, evolución, terruño.
eso si, si no quieres que aparezcan sedimentos en la copa seria recomendable decantarlo con delicadeza ya que este vino presenta bastantes bitartratos (posos del tamaño de la sal) que no empañan para nada su calidad.
muy recomendable.