pagos de quintana roble 2007

bodega: bodega del campo s.l.

ubicación: quintana del pidio, burgos

D.O.: ribera del duero

tipo de vino: tinto con 6 meses en barrica

variedades: 100% tinto fino

añada: 2007

graduación: 14º

25/08/09

fase visual: cereza picota de buena capa con ribete granate, limpio y brillante, buena lagrima coloreada.

fase olfativa: nariz de buena intensidad, destacan mermeladas de moras y ciruelas, pimientos rojos asados, con toques especiados del roble.

fase gustativa: en boca se presenta nervioso, con buena acidez y taninos algo punzantes, con buena estructura. Destaca fruta negra muy madura, con especiados y tostados del roble, el paso de boca es potente pero amable, equilibrado, con un final fresco y frutal.

comentarios: un ribera con casta, aunque con un tiempo de oxigenación se muestra amable y en un buen momento de consumo, un vino para los amantes del ribera.