La D.O. Monterrei recoge mas de 2 millones de kilos de uva en 2009

En la vendimia de 2009 han sido recolectados más de 2.000.000 de kilos de uva, lo que supone un incremento del 51,5 % con respecto al pasado año, siendo porcentualmente además la Denominación de Origen vitivinícola gallega que ha experimentado el mayor aumento en la producción de uva.
La vendimia en la D.O. Monterrei ha tenido su comienzo el día 8 de septiembre finalizando el 16 de octubre. En esta campaña la brotación y el desarrollo de la vid se produjo con un ligero adelanto con respecto al pasado año, las precipitaciones en la desflora en el caso de la treixadura provocaron un mal cuajado de los racimos de esta variedad lo que redundó en un considerable descenso de su producción, además las precipitaciones en forma de granizo que se produjeron a finales del mes de julio provocaron en zonas puntuales daños de cierta consideración en el viñedo.

No obstante durante el presente año las altas temperaturas alcanzadas a partir de la segunda quincena del mes de agosto y durante todo septiembre, así como la ausencia de precipitaciones permitieron que la calidad fitosanitaria de las uvas que entraron en las bodegas de la Denominación de Origen Monterrei fuera excelente. Estas condiciones climáticas fueron particularmente favorables para la concentración de aromas, y la acumulación de antocianos (polifenoles responsables del color en los vinos tintos). La síntesis de estos compuestos se vio favorecida por la alternancia de noches frescas y días muy calurosos.

El nivel de alcohol esta alrededor de los 13,5 grados, pero el buen equilibrio alcohol-acidez hace que, al igual que en los últimos años, la calidad esperada de los vinos de esta campaña sea nuevamente excelente, tanto en blancos como en tintos.

Durante la vendimia 2009 las primeras variedades vendimiadas fueron Godello, Dona Branca y Albariño en blancas y Bastardo y Mencia en tintas, destacando que en las variedades tintas la maduración de la piel y de las pepitas (fenólica) fue este año superior a la alcanzada en la pasada campaña.

En la vendimia recientemente finalizada participaron 25 bodegas, dos más que el año pasado y que se incorporaron recientemente a los registros del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Monterrei, se contrataron 7 veedores eventuales que, añadidos los 3 con los que cuenta actualmente el Consejo Regulador hacen un total de 10 inspectores habilitados por la Conselleria do Medio Rural garantes en las funciones del control de la calidad que caracteriza los vinos de esta Denominación de Origen, gran triunfadora en las ultimas ediciones en la Cata de los Vinos de Galicia y considerada por los expertos como la de mayor futuro de todas las gallegas.
fuente: www.vinogallego.com

La D.O. Toro recoge 14 millones de kilos de uva en 2009

La Denominación de Origen Toro a concluido la campaña de vendimia en la que finalmente se han recogido 14 millones de kilos de uva, un 34% menos que en la pasada campaña, cuando se recolectaron 21 millones de kilos de uva.
Por variedades de uva, de Tinta de Toro se han recogido 12,5 millones de kilos; de garnacha, 600.000 kilos; de verdejo, 63.000 kilos y de la variedad malvasía se han recolectado 782.000 kilos.

Aunque en un principio el órgano vinícola había estimado que la merma de cosecha sería más importante, finalmente se han recolectado 14 millones de kilos porque «muchos de los que habitualmente se iban fuera de la Denominación de Origen Toro se han quedado en la zona, aunque es difícil calcular la cantidad». Castro reconoció que la campaña de vendimia «ha sido muy complicada» y que la merma en la cosecha ha sido provocada por distintos factores como los problemas que afectaron a la floración y el deficiente cuajado de las yemas, las lluvias, los brotes de mildiu u oídio e incluso la plaga de topillos, que también afectó a parcelas de viñedo de la Denominación de Origen Toro. Además, como destacó Castro, de algunas variedades de uva no ha sido posible recoger toda la cosecha ya que, al final de la campaña, «no reunía las condiciones adecuadas para la recolección y los rendimientos eran escasos para el viticultor, por lo que ha preferido dejar las uvas en la viña».

Sobre la calidad de la uva, el director técnico del Consejo Regulador aseguró que «en cuanto a PH y acidez este año han venido muy bien, ya que han sido muy bajos», aunque como consecuencia de las lluvias el PH aumentó y disminuyó la acidez en los mostos, pero «esto es positivo porque significa que este año las bodegas van a tener que gastarse menos dinero en retocar los vinos».

Castro subrayó que parámetros como la acidez son importantes para el color porque «con una acidez más baja, los colores son más brillantes», mientras que el descenso del PH servirá para aportar una mayor estabilidad a los vinos.

En cuanto a la graduación alcohólica de las uvas, que en los dos últimos años habían alcanzado los 14,8 grados de media por el excesivo calor registrado durante el verano, el director técnico del Consejo Regulador señaló que en la vendimia que acaba de concluir la graduación media rondará los 14 o 14,5 grados.

En principio, Castro prefirió no aventurar una calificación de la cosecha en cuanto a la calidad, ya que «será necesario esperar a que estén los mostos y los vinos porque el trabajo enológico de las bodegas también es importante, y ya veremos qué calificación hacen los expertos; pero tenemos que decir que ha sido una vendimia muy complicada».

Castro recordó que durante la campaña de vendimia que acaba de concluir, el Consejo Regulador ha controlado la entrada de uva en un total de 47 bodegas, mientras que el número de viticultores que han recolectado uva ascendió a 1.260.

Otro de los datos aportados por el director técnico del órgano vinícola es que durante la campaña se han recolectado uvas de las diferentes variedades en un total de 5.970 hectáreas, lo que supone un incremento de 200 hectáreas respecto al pasado año, todas ellas de la variedad Tinta de Toro. Castro añadió que la campaña de vendimia se ha prolongado durante un mes y medio ya que comenzó el pasado 14 de septiembre.
fuente: www.nortecastilla.es

La D.O. Ribeiro recoge 10.5 millones de kilos de uva en 2009

La D.O. Ribeiro ha finalizado la vendimia 2009 en la que se han cosechado 10,5 millones de kilos de uva, una cantidad similar a la de la campaña anterior. Se trata de una cosecha pequeña, como ha reconocido el Consejo Regulador, aunque de excelente calidad.

Gracias a unas condiciones climatológicas favorables la vendimia este año se prolongó tan solo durante 23 días. Este año, al igual que ocurriera durante la campaña anterior, las cepas también se vieron afectadas por las lluvias en el momento de la floración, circunstancia que redujo el número de kilos. No obstante, en la presente campaña el buen tiempo ha facilitado una buena maduración y, además, el estado sanitario del fruto es muy bueno.

Al respecto, Pablo Vidal declaró que la cosecha “es pequeña, pero al mismo tiempo ha sido magnífico y ha permitido realizar una vendimia con toda tranquilidad”. Asimismo, los responsables del Consejo Regulador manifestaron que los trabajos se desarrollaron con toda normalidad.

fuente: vinos de españa.com

vinus sommelier, preservador de vino

El Vinus Sommelier, es un aparato que mantiene el vino de una botella abierta, en perfectas condiciones, es decir, como si estuviera cerrada y en una bodega.

¿Cuántas veces ha deseado tomarse una copa de buen vino pero no lo ha hecho por no dejar una botella abierta y que se estropee con el proceso de oxidación?

Ahora con el Vinus Sommelier puede usted degustar una botella copa a copa.

Sabemos que el proceso de oxidación del vino, empieza cuando éste entra en contacto con el oxígeno. A partir de este momento, empieza a perder su aroma y sabor, es decir, se estropea.

Desde ahora, cuando abra su vino, beba lo que le apetezca y seguido meta la botella abierta en el preservador Vinus Sommelier; pulsando la tapa, inyecta gas Argón (un gas noble más pesado que el oxígeno), expulsa el oxígeno creando un cierre hermético protegiendo el vino de la oxidación. Seguidamente, en la parte trasera del aparato encontrará un regulador con 7 temperaturas diferentes para que lo ponga a la que usted más le guste, sea vino blanco, tinto reserva o gran reserva etc. Enchufe el aparato y... ya tiene el vino a la temperatura adecuada para disfrutarlo correctamente.

Aunque es posible que se mantenga en perfectas condiciones más de un mes, recomendamos beberlo en un plazo de unas dos semanas.

¡El vino estará como recién abierto y a la temperatura ideal cuando usted vuelva a beberlo!.

Lo peor de este aparato, que tiene muy buena pinta por cierto, es su precio, 290€.
fuente:www.vinussystems.com

Enigma chardonnay 2008 (ecuador), medalla de oro en vinandino

Que un grupo de mas de 90 especialistas, catadores internacionales, coincidan en dar una medalla de oro a un vino cuya empresa no puede competir con mas de tres muestras (porque no produce mas que pocas marcas) ante 835 rivales, puede sonar extraño.

Mas aún si procede de una país (Ecuador) sin tradición como productor vitivinicola, peor si en el mismo se pueden contar con los dedos de una mano las empresas que elaboran vino y aún mucho mas extraño si se sabe que la bodega sólo explota 10 hectáreas de viñedos que no alcanzan a tener siete años.

El vino ganador del que hablamos se llama Enigma, y pertenece a la empresa Dos Hemisferios que explota un pequeño y joven viñedo en una zona llamada El Morro de la región costera de Ecuador.

La empresa tiene otros dos productos y uno de ellos, Paradoja de uva Malbec, y Bruma, ya hicieron sus experiencia, precisamene en su país, como exitosos competidores de concursos al ganar ambos medalla de plata como mejores tinto y blanco respectivamente en Galas del Vino de Ecuador

Dos Hemisferios, se dice, puede tener dos cosechas al año (no es común) en su predio en el que conviven uvas de Brasil (chardonay) y de Argentina. También tiene en su viñedo Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon.

Ecuador tiene un crecimiento ponderable de consumo de vino, dado que su población - de unos 15 millones de habitantes - está accediendo en forma acelerada al placer de esta bebida..

Siendo la única empresa de la Costa de Ecuador, hasta es previsible que la noticia de tan excelente producción, aliente a otros a aumentar los viñedos con inversiones que podrían ahora signficar una corrida de oportunistas, dado el éxito de Dos Hemisferios en dos concursos latinoamericanos: Galas del Vino y Vinandino.

Una prueba de la imprevisibilidad que rodea en tiempos modernos a las explotaciones vitivinícolas, con adaptaciones de sus cultivos en geografías impensables.
Enigma y Paradoja pertenecen a un viñedo de la Costa, que produce dos cosechas al año, lo cual no es común. Es que se cree que el buen vino solo se produce en un clima de cuatro estaciones y una cosecha al año, porque la planta necesita de frío para estresarse y descansar.

Para completar el cuadro Casa Madero de México, la bodega mas antigua de América, se llevó una medalla de Plata con un Merlot 2007 y Bolivia obtuvo otra, de iguales características, por un Tannat 2007 de nombre Aranjuez.

mas información:http://www.diariodelvino.com/notas5/noticia2109_31oct09.htm

fuente: http://www.diariodelvino.com/

señorio de valdesneros roble 2006

bodega:Vitivinicola Ladrero S.L.

situación: Torquemada-Palencia-España

variedades:Tempranillo 100%
elaboracion:Vendimia última semana de octubre. Embotellado mediados de abril.
tipo: tinto roble

crianza:Crianza 6 meses en barricas de roble americano.
D.O.: Arlanza

Grado alcoholico: 13%

7/11/09

fase visual: bonito color cereza picota de intensidad media-alta con ribete violaceo-anaranjado, limpio y brillante con buena lágrima.

fase olfativa: nariz de baja intensidad, con toques de fruta roja madura, algo de cítricos y matices especiados del roble.

fase gustativa: ataque seco, con muy buena acidez, paso de boca amable, glicérico, taninos algo rugosos, otra vez fruta roja madura, mas acentuada que en nariz, toques especiados del roble y un final medio fresco y especiado.

comentarios: mucho mejor en boca que en nariz, un vino con músculo, con buena acidez y unos taninos un punto ásperos que seguro haran mejorar este vino con un añito mas de botella. Si este tiempo le dotase de una nariz de mas intensidad y calidad de aromas estariamos hablando de un muy buen vino, de momento se queda en un buen vino que esta cojo de aromas.

La D.O. Cariñena estima recoger unos 90 millones de kilos de uva en 2009

Zaragoza.- La Denominación de Origen Cariñena espera recoger este año entre 90 y 95 millones de kilos de uva (el ochenta por ciento tinta y el veinte por ciento blanca), de muy buena calidad.

Fuentes del Consejo Regulador de esta Denominación de Origen precisan en una nota que la vendimia se presenta este año temprana, pues la maduración de la uva se ha producido de forma muy rápida debido al tiempo, seco y caluroso.

Pero insisten en que la calidad de la uva en estos momentos es muy buena, ya que el viñedo "está muy bien de vegetación y con el tiempo seco no hay plagas y enfermedades".

El Consejo Regulador estima que se recogerán entre 90 y 95 millones de kilos de uva, lo que supone un aumento de entre el 33 y el 41 por ciento respecto a la cosecha de 2008, año en el que se recogieron 67,6 millones de kilos, y un 22 por ciento superior a la cosecha media de los últimos diez años, que se sitúa en 74,4 millones de kilos.

En el sesenta por ciento de las 15.327 hectáreas inscritas (unas 9.200) la vendimia se llevará a cabo de forma mecánica, y en el resto se hará a mano.
fuente: www.soitu.es